Kohtauspaikka



Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  
6949 jäsentä  •  417657 viestiä  •  19973 aihetta
Toivottakaa tervetulleeksi sasvee80, uusin jäsenemme.

Kirjoittaja Aihe: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?  (Luettu 17821 kertaa)

d1-nainen

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 18915
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #45 : Toukokuu 05, 2015, 16:21:09 ip »

Eräopaskurssilla opetettiin, että Etelä-Suomen järvisiiassa on aina haukimatoa ja siksi en tarjoa asiakkaille järvisiiasta tehtyä graavisiikaa. Onko tää nyt sitten hysteriaa?
Kirjattu
Hyvin menee, mutta tilanne ei ole toivoton. (puolalainen sananlasku)

Toukokuu1965

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 17453
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #46 : Toukokuu 05, 2015, 16:47:50 ip »

Ei ole hysteriaa! Kumma palsta tää kun asioista ei saa keskustella.  :(

Ihan luontevaa mun mielestä kun kaloista kerran keskustellaan, että puhutaan myös madoista, elohopeasta, ruokamyrkytyksistä, makumieltymyksistä ym.

Vai olenko väärässä? Jos olen niin aamen.
Kirjattu
"Luoja, anna minulle kärsivällisyyttä, ja heti!"

Pumppu 5/2007, Paradigm Veo 4/2013.

V. Kuutti

  • Veteraani
  • Viestejä: 1219
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #47 : Toukokuu 05, 2015, 17:08:17 ip »

Naapuri lupasi tuoda ihanaa järvihaukea, taidanpa graavata herkkua, suolaisen nälkään. Jes!  Muikkuahan saa suht hyvin sisäsuomessa, sekin oiva graavikala.
Graavaamisen taito vaan tainnut hukkua?
Kirjattu

Toukokuu1965

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 17453
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #48 : Toukokuu 05, 2015, 18:01:03 ip »

Mä paistan huomenna itse pyydettyä kuhaa (verkoilla). Järvestä. Nam!  ;)
Kirjattu
"Luoja, anna minulle kärsivällisyyttä, ja heti!"

Pumppu 5/2007, Paradigm Veo 4/2013.

kairankiertäjä

  • Vieras
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #49 : Toukokuu 05, 2015, 19:13:19 ip »

Ei ole - Kuutti hyvä - graavaamisen taito unohtunut. 3 kiloa on pakkasessa graavihaukea. Kevään saaliit ovat olleet todella hyvät.
Kirjattu

äskoo

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 13375
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #50 : Toukokuu 05, 2015, 19:13:40 ip »

Mulle kelpaa kaikki kala, tosin norjalaista kassilohta en mieluusti osta, vaikka se onkin sitä edullisinta kalatiskissä.
Kirjattu
“Allways Look on the Bright Side of Life”

Nainen
D1 vuodesta 1991
Pumppu Spirit 10/2006 - Veo 04/2011 - MiniMed 640G 10/2015
KHH - Humalog

kairankiertäjä

  • Vieras
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #51 : Toukokuu 05, 2015, 19:19:22 ip »

Noissa muoviin pakatuissa norjan lohissa on heti pakettia avattaessa kammottava haju. Minulla ei ole kovin paljon periaatteita, mutta muoviin pakattua kalaa en osta, jos hätäännyn kaupan tiskille kalaostoksille. Parastahan kala on suoraan järvestä pannulle.
Kirjattu

emonen

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 2995
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #52 : Toukokuu 05, 2015, 21:08:16 ip »

Joo jos vaan järvituoretta saisin niin toki sitä olisi pöydässä... Kun on pakko tyytyä kalatiskiiin, kotimaista villiä mieluiten jos vain on.
Kirjattu
Diabeetikkotytön äiti

d1-nainen

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 18915
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #53 : Toukokuu 05, 2015, 21:29:46 ip »

Ainakin tyhjiöpakattuja kalatuotteita myös karsastan, kun niissä voi olla botuliinia, jos kylmäketju on katkennut. Varmaan turhaa vauhkoomista tämäkin  ::) Vaan enpä ole montaa kertaa elämässäni kalaa ostanut, kun sitä on kotoota paljon saanut (yleensä toki pakasteesta).
Kirjattu
Hyvin menee, mutta tilanne ei ole toivoton. (puolalainen sananlasku)

Viljo

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 2790
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #54 : Toukokuu 05, 2015, 21:33:11 ip »

Kun kala paketin avaa ja siitä lehahtaa kammottava haju!
Se on pilaantunut kun norjan lohien kylmä kuljettaminen vie aikaa.
Älä syö sitä vaan vie kauppaan takaisin.
Kirjattu
D1 vuodesta 1965 ja monia liitännäis sairauksia.

d1-nainen

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 18915
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #55 : Toukokuu 05, 2015, 21:38:21 ip »

Mutta botulismia ei erota hajusta, siitä ei tule tuotteeseen pahaa hajua eikä makua, vaikka tappava myrkky onkin.
Kirjattu
Hyvin menee, mutta tilanne ei ole toivoton. (puolalainen sananlasku)

V. Kuutti

  • Veteraani
  • Viestejä: 1219
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #56 : Toukokuu 07, 2015, 09:56:06 ap »

Alkuperäiseen kysymykseen palatakseni... Mitä itse voisi tehdä tuoreen suomalaisen kalan saamiseksi myyntiin. Ainakin: Narista joka päivä kauppiaille, toivoa diabetesyhdistykseltä/sydäntautiyhdistykseltä tulista kampanjointia asian puolesta! Kirjoitella lehtiin, nykiä toimittajia hihasta. Kun graavikalan tekokin on vielä hallussa, pitäisi kiirehtiä ennen kuin sekin taito katoaa :)
Kauppiaat sanovat myös usein ettei kaupaksi mene kuin valmiit fileet, vaan kuka ne fileoi? Kaupan voitto kärsii jos kala pitää fileoida. Ihmiset eivät kokonaista kalaa uskalla koskea, lieneekö "matopelko" vai kaupunkilaisuus syynä? Kunhan uusi eduskunta aloittaa rauhassa työnsä, laitan ainakin muutaman meilin asiasta menemään, lainsäädäntökin nykyään (eu) vie kalatkin pöydästä! Kalakukko leipomo ei saa ostaa suoraan kalastajilta kalaa!!! Keleen pykälävillet! Ideoita please!
Kirjattu

V. Kuutti

  • Veteraani
  • Viestejä: 1219
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #57 : Toukokuu 07, 2015, 10:07:52 ap »

Vielä lisätietoa kalaan liittyen:

http://www.rktl.fi/tilastot/aihealueet/kalan_kulutus/

Kalan kulutus on laskenut, tuottajahinnat hiljaa kasvaneet, kalan jalostusaste kasvanut! (Onkohan kukaan nähnyt suomalaista kalaa jalostettuna?) Merellä kalastetaan lähinnä silakkaa!
Kirjattu

d1-nainen

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 18915
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #58 : Toukokuu 07, 2015, 10:58:49 ap »

Meillä (kotipuolessa siis) pyydetään kyllä merestä kaikki ahvenet, siiat, lohet. No silakkaa ei juurikaan ja esim. särkeä ja lahnaahan pidetään pohjoisessa roskakalana (vaikka tiedän kyllä, että ihan syötäviä ovat).
Kirjattu
Hyvin menee, mutta tilanne ei ole toivoton. (puolalainen sananlasku)

Taitsa

  • Veteraani
  • Viestejä: 1410
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #59 : Toukokuu 07, 2015, 11:28:47 ap »

En tiedä, mut mä lähden ostamaan torilta savukalaa, savustaa paikanpäällä 🐋🐬 👅
Kirjattu
 

Linkkejä








Tule meille toimistoassistentiksi!

Julkaistu 13.01.2020 | 12:22

Tule meille suunnittelijaksi!

Julkaistu 13.01.2020 | 12:16

Tule meille yhteyspäälliköksi!

Julkaistu 13.01.2020 | 10:51