Kohtauspaikka



Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  
6914 jäsentä  •  417190 viestiä  •  19934 aihetta
Toivottakaa tervetulleeksi aliisa.nurminen, uusin jäsenemme.

Kirjoittaja Aihe: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?  (Luettu 17427 kertaa)

rasvis

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 3631
Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« : Huhtikuu 30, 2015, 14:40:01 ip »

Tällainen asia mietityttänyt jo pidempään : Mikä ihme siinä on, että Suomen järvet ja meri on täynnä esim.ahventa ja siltikään esim.sellaista perustuotetta kuin savustettua ahventa valmiiksi pakattuna ei juurikaan näy perusmarketeissa, ainakaan edulliseen hintaan ?
En ymmärrä, kalat ovat lähellä ja mitään ei siltikään tapahdu, vaikka Suomalaista lähiruokaa toitotetaan joka paikassa.
Itse nyt pystyn kesäaikaan itsekin jotain kalastamaan, mutta näin kerrostalo (kyttääjä) asukkina olisi kivaa ostaa Suomalaista kalaa halvalla perusruokamarketeista.
Kirjattu

äskoo

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 13364
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #1 : Huhtikuu 30, 2015, 17:22:05 ip »

Omat arvailut:
- kalaa pitäisi tulla paljon, että puoliteollinen tuotanto onnistuisi. Ja se onnistuu yleensä vain troolaamalla (silakkaa, muikkua).
- kalaa pitää olla saatavilla jatkuvasti ja hyvässä muodossa, että kauppa kelpuuttaa sen tuotevalikoimiinsa
- kala pilaantuu nopeasti, vaatii kylmäkuljetuksen, nopean toimituksen ja nopean myynnin
- suomalainen työ on niin kallista, että lopputuote olisi liian kallis perusruokamarketteihin
Kirjattu
“Allways Look on the Bright Side of Life”

Nainen
D1 vuodesta 1991
Pumppu Spirit 10/2006 - Veo 04/2011 - MiniMed 640G 10/2015
KHH - Humalog

Friita

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 13895
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #2 : Huhtikuu 30, 2015, 22:23:50 ip »

Lisäisin Äskoon listaan vielä kiristyneet pakkausmerkinnät tietyllä fontilla, jne.
Kirjattu
D1 vuodesta 1986,
Veo 2/2012 - >
MiniMed 640G 5/2015
MiniMed 670G 6/2019
+ humalog sekä joitakin tabletteja

V. Kuutti

  • Veteraani
  • Viestejä: 1219
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #3 : Toukokuu 01, 2015, 14:54:08 ip »

Tätä samaa itse pohtinut. Kauppiaat sanovat ettei kotimaisella järvikalalla saa sellaista hintaa, että kannattaisi. Kauppiaat siis miettivät miten järvikalan hintaa saisi nostettua!!! Kalahallit ovat ovat pelastus, jos sellaisia on lähellä. Eu- pykälät kun vievät pieniltä kalastajilta myyntimahdollisuudetkin. Troolikalastus ja sitten vielä jalostus nykyostajalle... Pelkkä kalahan ei mene kaupaksi, ellei ole valmiiksi fileinä tai kalapullina....
Tarttis kuluttaja järjestöjen nousta kapinaan kalan saamiseksi pöytään!
Diabetesyhdistyskin voisi aktivoitua asiassa, vaikka eduskuntavaalitkin jo menivät. Kalalähetystö eduskunnan portaille?
Kirjattu

Viljo

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 2790
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #4 : Toukokuu 01, 2015, 15:12:23 ip »

Kyllä suomessa tuhansien järvien maassa on kotimaista järvikalaa järvet täynnä!
Kaikenlaiset monimutkaiset pyyntikiellot ne hinnat ovat kaupoissa nostaneet.
Vähäinen pyynti tuhoaa kalat järvistä ja puroista.
Norjasta tuli ohjelma ja siinä kerrottiin kalastus asiaa.
Kirjattu
D1 vuodesta 1965 ja monia liitännäis sairauksia.

E O J

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 7981
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #5 : Toukokuu 02, 2015, 08:49:34 ap »

- suomalainen työ on niin kallista, että lopputuote olisi liian kallis perusruokamarketteihin

Tämä on valitettavasti aivan totta. Asiasta on julkaistu hyvä selonteko esimerkiksi Turun Sanomissa 29.3.2015 sivulla 15 otsakkeella: "Suomi hinnoitteli itsensä nurkkaan". Siinä todetaan aivan suoraan, että "Saksalaisen Lidlin voittokulku Suomessa osoittaa, että kilpailu ei Suomessa ole ihan niin kovaa kuin on annettu ymmärtää".

Suomalaiset ovat hinnoitelleet itsensä markkinoilta ulos.  :(

Kirjattu
D1, Lantus & NovoRapid.
Oli vain pelottavaa ja masentavaa havaita, miten kokonaan ruumis sittenkin johti henkeä   (Waltari)

Toukokuu1965

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 17441
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #6 : Toukokuu 02, 2015, 09:20:46 ap »

Rasvis heitti hyvän kysymyksen!

Itse ehdotin kerran, että ihan tavallinen paikallinen ravintola vaihtaisi ulkomaan kalansa (pangasius, tilapia ym.) vaikka puhtaaseen kotimaiseen ahveneen. Uskoisin suosion olevan taattu!

Ravintola ei vastannut minulle sanallakaan.

Toisaalta vika on kyllä ostajissakin. Suomalaista kalaa ei paljon marketeista ostella ja kala ei sitten sille mahdolliselle ostajalle olekaan välttämättä enää päiväntuoretta.  :( Ja onhan ne hinnat ihan hanurista! Ei normaalilla perheenäidillä ole varaa ostaa ahven- tai kuhafilettä (noin 30 euroa/kilo) kun jauhelihaa saa paljon halvemmalla. Harmi!  >:(
Kirjattu
"Luoja, anna minulle kärsivällisyyttä, ja heti!"

Pumppu 5/2007, Paradigm Veo 4/2013.

Friita

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 13895
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #7 : Toukokuu 02, 2015, 09:34:41 ap »

Se on vähän niinku mansikatkin täällä meillä, olin ihan innoissani, kun ostin paikalliselta mansikoita ja niistä ehkä 1-2 mansikkaa meni roskiin. No, kuopiolainen ihmetteli vouhkaamista ja kallista hintaa, kunnes kerroin, että ne halvemmat mansikat tuodaan sieltä teidän naapurista ja ne ei sitten enää ole kovin laatukelpoisia.
Kirjattu
D1 vuodesta 1986,
Veo 2/2012 - >
MiniMed 640G 5/2015
MiniMed 670G 6/2019
+ humalog sekä joitakin tabletteja

d1-nainen

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 18915
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #8 : Toukokuu 02, 2015, 10:41:24 ap »

Ei se muuten se itse kalastettukaan kala ihan ilmaista ole. No, jos mato-ongella saa, niin onki ei paljon maksa eikä tartte lupaa, jos löytää matoja ja pyörällä saattaa päästä kalapaikoille. Mutta esim. verkkopyynti, niin ensin pitää olla vene, venepaikka, vene pitää katsastaa, veneen sammutusvälineet pitää tarkastuttaa vuosittain, veneen kuskaamista varten auto ja traileri, muut asianmukaiset luvat, verkot ja niihin sääännösten mukaiset verkkoliput, mielellään joku varasto verkkojen säilyttämistä varten ellei halua esim kerrostaloasunnossa niitä pitää. Ja Tenolta pyydetty se vasta hintoihin tulee. 
Kirjattu
Hyvin menee, mutta tilanne ei ole toivoton. (puolalainen sananlasku)

kairankiertäjä

  • Vieras
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #9 : Toukokuu 02, 2015, 11:48:03 ap »

Omalta osaltani kotitarvekalastettu kala on kutakuinkin ilmaista. Soutuveneen hankinta on palvellut eliniän, eikä uusimistarvetta ole (ja vene olisi tullut hankittua, vaikka en kalastaisikaan). Todella saalistava rysä kudottu itse sadan vuoden takaisten Laatokan rannalla tehtyjen piirustusten mukaan, verkot maksaa parikymppiä kappale, katiskojen hinta olematon itse tehden ja saalistavuus omaa luokkaansa valmiskatiskoihin nähden. Vaaput, uistimet ja pilkit teen itse, hinta olematon. Kustannusten kannalta on myöskin merkitystä sillä, että välineet huolletaan ja hoidetaan kunnolla.

Vuosittain pyydän n. 100 kiloa sisävesikalaa, jolla hoituu oma ja lasten perheiden omavaraisuus.

"Elvistelykalastus" on tietenkin hintavaa ja oma lukunsa Tenon lohineen.
Kirjattu

kairankiertäjä

  • Vieras
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #10 : Toukokuu 02, 2015, 13:01:22 ip »

Edellisen viestini jatkoksi aloin laskea luonnonhyödyntämiseni taloudellista arvoa ja sain tulokseksi n. 7000 euroa ja kustannuksiksi 1000 euroa. Minulle siis harrastukset tuottavat/alentavat elinkustannuksia.

- talon lämmitys roskapuulla
- hirvenlihaa 100 kg
- muuta riistaa 30  kg
- kalaa 100 kg
- puolukkaa 100 kg
- mustikkaa 50 kg
- lakkaa 20 kg
- karpalo 20 kg
- sienet 20 kg

Puutarhasta:

- viherhuolto jo nyt puutarhasta (ruohosipuli, ilmasipuli ja väinönputki). 100 annospussia ruohosipulia (vastaa kaupan ruukkua) vuosittain pakastaen
- parsasato n. 300 tankoa touko-kesäkuu
- raparperisato, käyttö pitkin kesää ja pakkaseen 10 kiloa
- väinönputki, lipstikka ja ruusujuurta kuivaten
- tilli  ja persilja tuorekäyttö 4 kuukautta ja kumpaakin pakkaseen 100 annospussia (vastaa ruukkua)
- mansikka 50 kg
- vadelma 50 kg
- punaherukka 50 kg
- mustaherukka 20 kg
- luumu 20 kg
- peruna ja juurekset 4 kuukauden tarpeet
- sokeriherne kesäkäyttö ja n. 20 viherhernekeiton ainekset pakkaseen

Määrät arvioitu karkeasti, mutta varovasti viime vuoden perusteella. Itselläni ei toki tuollaisia määriä kulu, vaan toimin lasten tukkuvarastona ja paljon jaan naapureillekin. Hirvenlihaan olen kyllä sydänjuuria myöten kyllästynyt vuosien saatossa, joten se jäänee lähivuosina pois.
Kirjattu

äskoo

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 13364
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #11 : Toukokuu 02, 2015, 14:50:46 ip »

Ymmärtääkseni ketjun aloittaja asuu kerrostalossa ja haluaa vain ostaa kalaa ja selvityksen, miksi sitä ei halvalla myydä? ;)
Kirjattu
“Allways Look on the Bright Side of Life”

Nainen
D1 vuodesta 1991
Pumppu Spirit 10/2006 - Veo 04/2011 - MiniMed 640G 10/2015
KHH - Humalog

kairankiertäjä

  • Vieras
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #12 : Toukokuu 02, 2015, 16:12:44 ip »

Niinpä, palaan aiheeseen ja otan torusta vaarin. Olettaisin, että yksi syy on kaupan ketjuuntuminen. Kun vanhan ajan yksityiskauppiaita ei enää ole, kotitarvekalastajien ylituotannolle ei ole enää markkinoita
Kirjattu

mmol/L 5.0

  • Vanha tekijä
  • Viestejä: 704
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #13 : Toukokuu 02, 2015, 16:45:43 ip »

Kyllä suomalaista kalaa on saatavilla. Mutta kauppaketjut ostavat mieluummin norjalaista pussikasvatettua keinotekoisesti ruokittua ja antibiooteilla kyllästettyä lohta. Se on kauniiksi värjättyä ja ruodotonta ja siksi houkuttelevan näköistä kalatiskillä. Nykyihmisiä on helppo manipuloida ulkonäöllä ja helppoudella. Teveellisyys on kuitenkin kyseenalaista ed. mainituista syistä.

Suomalainen kala: Kuha, ahven, muikku, siika, ovat kyllä hintansa väärti ja terveellistä ruokaa.
Kirjattu

sokerpalanen

  • Vieras
Vs: Miksei Suomalaista kalaa saada edullisesti kauppoihin?
« Vastaus #14 : Toukokuu 02, 2015, 18:03:48 ip »

Meidän perhe syö tosi paljon järvikalaa. Kuhakeitto ja paistettu kuha on herkut. Haukeakin syödään paistettuna. Nytkin kalakeittopäivä :)
Kirjattu
 

Linkkejä








Lääkehoito onnistuu yhdessä

Julkaistu 08.10.2019 | 15:07