Kohtauspaikka



Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  
6916 jäsentä  •  417191 viestiä  •  19934 aihetta
Toivottakaa tervetulleeksi Lucas56, uusin jäsenemme.

Kirjoittaja Aihe: Mustikat insuliinin lähde  (Luettu 15786 kertaa)

Toukokuu1965

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 17441
Vs: Mustikat insuliinin lähde
« Vastaus #30 : Heinäkuu 20, 2013, 10:31:44 ap »

Kirjattu
"Luoja, anna minulle kärsivällisyyttä, ja heti!"

Pumppu 5/2007, Paradigm Veo 4/2013.

äskoo

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 13364
Vs: Mustikat insuliinin lähde
« Vastaus #31 : Heinäkuu 20, 2013, 10:35:12 ap »

Kiitti, Toukkis, "mustikkamaisteri"!  ;D

Ravintosisältö kummassakin siis erinomainen:
Lainaus
"Molemmat marjat kuuluvat siihen parhaan 20 elintarvikkeen ryhmään, jossa on paljon terveysvaikutteisia aineita. Metsämustikka sijoittuu ryhmässä neljänneksi ja pensasmustikka kuudenneksi. Kaiken kaikkiaan ryhmässä on 16 eri marjaa, joten kaikki marjat ovat suositeltavia". Pensasmustikka sisältää sukulaisensa tavoin fenolisia yhdisteitä eli antioksidantteja, mutta marjojen fenoliyhdisteiden koostumus on marjoilla erilainen. Pensasmustikka on herukoiden veroinen, luonnonmustikka hieman parempi."
Kirjattu
“Allways Look on the Bright Side of Life”

Nainen
D1 vuodesta 1991
Pumppu Spirit 10/2006 - Veo 04/2011 - MiniMed 640G 10/2015
KHH - Humalog

V. Kuutti

  • Veteraani
  • Viestejä: 1219
Vs: Mustikat insuliinin lähde
« Vastaus #32 : Heinäkuu 20, 2013, 12:15:14 ip »

Mustikkahan on superfoodia. Itse syön ilman kuumentamista, sulaneena maidon kanssa tai mieluummin viilin sekaan, mutta yleisemmin kannun pohjalle kasa ja veden kera sauvasekottimella mehuksi. Pitää muistaa käyttää kaikki mustikan osat eikä suodattaa kuituja pois...
Maku... no se on mikä on, ei tuoreen mustikan makua saa palautettua pakastamisen jälkeen.
Kuivausta kannattaisi kai kokeilla??? Onko kokemuksia? Miten kuivata?
Kirjattu

Toukokuu1965

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 17441
Vs: Mustikat insuliinin lähde
« Vastaus #33 : Heinäkuu 20, 2013, 12:36:11 ip »

Ennen vanhaan meillä syötiin kuivamustikoita jos oli maha kipeä. Äiti kuivasi mustikat pellillä uuninpankolla. Mutta onnistuu varmaan hyötykasvikuivurillakin tai sitten pannuhuoneessa kellä sellainen on.

Tunnen vieläkin suussani kuivamustikoiden ihanan voimakkaan maun.  :)

PS. Kiitos äskoo tuosta arvonimestä Mustikkamaisteri. Tykkään siitä.  :)
Kirjattu
"Luoja, anna minulle kärsivällisyyttä, ja heti!"

Pumppu 5/2007, Paradigm Veo 4/2013.

RAR

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 10917
Vs: Mustikat insuliinin lähde
« Vastaus #34 : Heinäkuu 20, 2013, 14:05:33 ip »

Pensasmustikat ovat kyllä kovasti mieleen, mutta tänäänkin oli kaupan kesätorilla myynnissä vain ESPANJALAISIA pensasmustikoita.  :o Tosin olivat niin hyvän näköisiä, että ostin litran ja kotimaisia vadalmia myös.
Kirjattu

Harri

  • Vieras
  • Viestejä: 14
Vs: Mustikat insuliinin lähde
« Vastaus #35 : Elokuu 14, 2013, 22:31:55 ip »

 Onkohan pensasmustikan ja metsämustikan ravintosisällöillä mitään eroja ?
Kirjattu

Susihukka65

  • Veteraani
  • Viestejä: 1525
Vs: Mustikat insuliinin lähde
« Vastaus #36 : Elokuu 15, 2013, 07:48:56 ap »

Onkohan pensasmustikan ja metsämustikan ravintosisällöillä mitään eroja ?

Huomasit varmaan Toukokuun linkin Kalevan juttuun vähän aikaisemmin tässä ketjussa?

Fineli kertoo metsämustikasta (http://www.fineli.fi/food.php?foodid=442) mutta ei valitettavasti tunne pensasmustikkaa.

Näissä kahden eri kaupan linkeissä on jotakin pensasmustikasta (arvot poikkeavat toisistaan, riippuu varmaan lajikkeestakin):

http://kalorilaskuri.fi/ravintosisalto?filter=Pensasmustikka%20(Pirkka)
https://fi.foodie.fm/#!/entry/2008994400002

Yleisesti ottaen pensasmustikan hiilihydraattimäärä on kai noin kaksinkertainen metsämustikkaan verrattuna.

Erittäin kattava Kasvisten ravintoarvo-opas (tekstiä ja taulukoita), jossa on marjojen lisäksi tietoa myös hedelmistä, vihanneksista ja sienistä:

http://www.hbsp.net/viikkifoodcentre/julkaisut/oppaat/fi_FI/oppaat/_files/11736978730003214/default/Kasvisten%20ravintoarvo-opas.pdf

Oppaassa sanotaan mm.:

Lainaus
luonnonmustikassa on viisinkertainen määrä antosyaaneja viljeltyyn pensasmustikkaan verrattuna (pensasmustikassa antosyaaneja on ainoastaan marjan kuoressa mutta luonnonmustikassa niitä on myös kauttaaltaan marjalihassa).

Hauskin eteen tullut kommentti:
"Pensasmustikka ei lössähdä kasaan edes pakastuksen jälkeen."
Kirjattu
D1 vuodesta 1971
Medtronic MiniMed 640G ja Humalog

Toukokuu1965

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 17441
Vs: Mustikat insuliinin lähde
« Vastaus #37 : Elokuu 15, 2013, 09:05:11 ap »

Pensasmustikalle (Aino, North Blue). ainakin minä tarvitsen tuplasti insuliinia. Eka syömiskerta tuotti yllärin korkeitten sokereitten muodossa kun kuvittelin, että pensasmustikoitten hiilarimäärä on sama kuin metsämustikoitten.

Laiskuuttani en viitsinyt asiaa selvittää mutta opin sen sitten kantapään kautta.  ;)
Kirjattu
"Luoja, anna minulle kärsivällisyyttä, ja heti!"

Pumppu 5/2007, Paradigm Veo 4/2013.

Reiska

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 3045
Vs: Mustikat insuliinin lähde
« Vastaus #38 : Elokuu 15, 2013, 20:25:08 ip »

Pensasmustikalle (Aino, North Blue). ainakin minä tarvitsen tuplasti insuliinia. Eka syömiskerta tuotti yllärin korkeitten sokereitten muodossa kun kuvittelin, että pensasmustikoitten hiilarimäärä on sama kuin metsämustikoitten.

Laiskuuttani en viitsinyt asiaa selvittää mutta opin sen sitten kantapään kautta.  ;)
Se linkitetty opas sanoo pensasmustikasta:
------------------------------------------------------------------------------------------
Pensasmustikoiden marjat ovat vähemmän happoisia ja aromikkaita, mutta makeampia kuin kotimaiset metsämustikat. Vähäisen happopitoisuutensa vuoksi mustikat maistuvat makeilta, vaikka niissä on sokeria melko vähän.
------------------------------------------------------------------------------------------

Onkohan niiden HH määrä todellakin kaksinkertainen ?
Kirjattu
D1 vuodesta 1977, pumppu 80-luvulta lähtien.
A-C Spirit Combo / Humalog + Aviva Combo vuodesta 2012.
Libre/MiaoMiao/xDrip+ 8/2018. Android APS 12/2018.

Toukokuu1965

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 17441
Vs: Mustikat insuliinin lähde
« Vastaus #39 : Elokuu 15, 2013, 20:28:20 ip »

Kokeilemallahan se selviää miten itse kunkin kohdalla pensasmustikat sokereita nostaa.

Tuota linkkiä en pysty enempää arvioimaan, siis onko se totta vai ei, mutta verensokerimittariani uskon.  ;)
Kirjattu
"Luoja, anna minulle kärsivällisyyttä, ja heti!"

Pumppu 5/2007, Paradigm Veo 4/2013.

Reiska

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 3045
Vs: Mustikat insuliinin lähde
« Vastaus #40 : Elokuu 15, 2013, 20:42:37 ip »

Kokeilemallahan se selviää miten itse kunkin kohdalla pensasmustikat sokereita nostaa.

Tuota linkkiä en pysty enempää arvioimaan, siis onko se totta vai ei, mutta verensokerimittariani uskon.  ;)
En minä tällaisissa asioissa luota omiin kokeiluihin, tulokset voi olla millä päällä sattuu HH/insuliini-käyttäytyminen kulloinkin olemaan  :)

Voi tuo väite kuitenkin pitää paikkaansa. Se linkitetyn jutun taulukko sanoo tavallisesta mustikasta: 6,4 g HH / 100 g.

Siitä taulukosta puuttuu kuitenkin pensasmustikka.

Pirkan pensasmustikan tuoteseloste:
http://www.pirkka.fi/tuotteet/62976-pirkka-pensasmustikka-175-g-suomi-1lk-kausituote

kertoo että: 13 g HH / 100 g.
Kirjattu
D1 vuodesta 1977, pumppu 80-luvulta lähtien.
A-C Spirit Combo / Humalog + Aviva Combo vuodesta 2012.
Libre/MiaoMiao/xDrip+ 8/2018. Android APS 12/2018.

äskoo

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 13364
Vs: Mustikat insuliinin lähde
« Vastaus #41 : Elokuu 15, 2013, 21:39:01 ip »

taulukko sanoo tavallisesta mustikasta: 6,4 g HH / 100 g.
...
Pirkan pensasmustikan tuoteseloste:
kertoo että: 13 g HH / 100 g.

Aika tarkkaan Toukkiksen perstuntuma siis toimi: pensasmustikassa kaksinkertaiset hiilarit tavalliseen nähden!
Kirjattu
“Allways Look on the Bright Side of Life”

Nainen
D1 vuodesta 1991
Pumppu Spirit 10/2006 - Veo 04/2011 - MiniMed 640G 10/2015
KHH - Humalog

Toukokuu1965

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 17441
Vs: Mustikat insuliinin lähde
« Vastaus #42 : Elokuu 15, 2013, 22:14:30 ip »

Kokeilemallahan se selviää miten itse kunkin kohdalla pensasmustikat sokereita nostaa.

Tuota linkkiä en pysty enempää arvioimaan, siis onko se totta vai ei, mutta verensokerimittariani uskon.  ;)
En minä tällaisissa asioissa luota omiin kokeiluihin, tulokset voi olla millä päällä sattuu HH/insuliini-käyttäytyminen kulloinkin olemaan  :)


Mä nimen omaan uskon omiin kokeiluihini.

Äskoo, alkuperäinen arvio pensasmustikan kaksinkertaisesta hiilarimäärästä löytyypi Susihukan kommentista tuosta ylempää.  :)
Kirjattu
"Luoja, anna minulle kärsivällisyyttä, ja heti!"

Pumppu 5/2007, Paradigm Veo 4/2013.

Reiska

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 3045
Vs: Mustikat insuliinin lähde
« Vastaus #43 : Elokuu 15, 2013, 22:22:52 ip »

Mä nimen omaan uskon omiin kokeiluihini.
Minun oma "koeympäristö" on niin epästabiili että en edes yritä tehdä omia arvioita ja joudun luottamaan taulukoihin ja tuoteselosteisiin.
Kirjattu
D1 vuodesta 1977, pumppu 80-luvulta lähtien.
A-C Spirit Combo / Humalog + Aviva Combo vuodesta 2012.
Libre/MiaoMiao/xDrip+ 8/2018. Android APS 12/2018.

Toukokuu1965

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 17441
Vs: Mustikat insuliinin lähde
« Vastaus #44 : Elokuu 16, 2013, 09:34:40 ap »

Yksilöllisyys.  ;)
Kirjattu
"Luoja, anna minulle kärsivällisyyttä, ja heti!"

Pumppu 5/2007, Paradigm Veo 4/2013.
 

Linkkejä








Lääkehoito onnistuu yhdessä

Julkaistu 08.10.2019 | 15:07