Kohtauspaikka



Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  
6989 jäsentä  •  418480 viestiä  •  20020 aihetta

Kirjoittaja Aihe: Ruokasuositukset ja diabeetikon elämä laitosruoan parissa  (Luettu 1458 kertaa)

Lupita

  • Vanha tekijä
  • Viestejä: 769
Ruokasuositukset ja diabeetikon elämä laitosruoan parissa
« : Lokakuu 04, 2012, 22:27:54 ip »

"Meiltä edellytetään ravitsemussuosituksien noudattamista". -sanoo lasten ja henkilökunnan ruoasta vastaava toimittaja.

Suosituksia on varmasti helppo noudattaa: sädekehä kirkastuu ja se on halvempaa.

Entä jos suosituksissa olisikin laatuvaatimuksia lihan suhteen ja rapsakoiden kasvisten?

Mitä jos suositukset ovat totaalisen väärässä?

Mitä jos nykylaitosruoka edistääkin diabeteksen lisääntymistä?



Kirjattu

Sailor

  • Jäsen
  • Viestejä: 167
Vs: Ruokasuositukset ja diabeetikon elämä laitosruoan parissa
« Vastaus #1 : Lokakuu 09, 2012, 20:08:45 ip »

Välillä kyllä voi kyseenalaistaa ruokasuositusten noudattamisen laitosruuissa. Mä uskallan väittää, että usein vihannesten ja proteiinin määrä on kaukana suositukista.

Itsellä tuli aika epätoivoinen olo kuukausi takaperin sairaalassa olkapään tähystyksen jälkeen. Operaatiota ennen olin ollut ravinnotta ja sen jälkeen oli tarjolla vaaleaa leipää, tumma leipää, puuroa ja jugurttia (ei luonnonjurgurttia). En tiedä minkä suositusten mukaisia nuo olivat.

Maha ei tykkää viljoista, vaikka keliakiaa ei ole ja sokerit pysyy paremmin kurissa, kun rajoitta hiilareiden määrää. Muutenkin sokerit oli sekaisin tuon operaation jälkeen, joten eipä tuo tarjolla ollut ruoka tilannetta auttanut.
Kirjattu

d1-nainen

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 18915
Vs: Ruokasuositukset ja diabeetikon elämä laitosruoan parissa
« Vastaus #2 : Lokakuu 09, 2012, 20:12:44 ip »

Suosituksissa on kuitenkin puoli kiloa kasviksia päivässä. Missähän laitoksessa sitä suositusta noudatetaan?
Kirjattu
Hyvin menee, mutta tilanne ei ole toivoton. (puolalainen sananlasku)

mätäomena

  • Aktiivinen
  • Viestejä: 464
Vs: Ruokasuositukset ja diabeetikon elämä laitosruoan parissa
« Vastaus #3 : Lokakuu 15, 2012, 06:16:37 ap »

Suosituksissa on kuitenkin puoli kiloa kasviksia päivässä. Missähän laitoksessa sitä suositusta noudatetaan?

Ei missään tietääkseni.

Pääosin on viljaa, perunaa ja riisiä.

Nykyiset viralliset ravitsemussuositukset eivät tehoa silloin, kun sokeri- ja rasva-aineenvaihdunta ovat pielessä. Esim. diabeetikoille suositellaan 6-9 palaa leipää päivässä. Leipä sisältää runsaasti nopeita hiilihydraatteja, jotka nostavat verensokeria entisestään ja insuliinin vaikutuksesta varastoituvat rasvana kehoon.

Hiukan asian vierestä:
Hyvästä ja tasapainoisesta terveydestä puhutaan paljon, mutta jostain syystä kaikkein myydyimpiä kirjoja ovat laihdutuskirjat. Yksi tärkeimmistä aineista painonhallinnassa on magnesium, jota tarvitaan yli 300 kehon reaktiossa, kuten aineenvaihdunta, entsyymit, energiantuotanto ja tukirangan kasvu. Magnesiumin puutos on syynä moniin nykypäivän sairauksiin ja vaivoihin.
http://www.magneettimedia.com/?p=9492

Magnesiumin puute väestössä on yleistä. Se ilmenee vähäisenä magnesiumin pitoisuutena veressä (seerumissa) ja myötävaikuttaa sydäntauteihin ja -kuolemiin, osoittaa uusi saksalainen 10-vuotinen seurantatutkimus. Valitettavasti suomalaiset lääkärit eivät yleensä mittaa potilaittensa veren magnesiumin pitoisuutta, jolloin puute jää huomaamatta ja korjaamatta.

 

Magnesiumin puutteesta ei kuitenkaan yleisesti ottaen juurikaan puhuta. Sitä vastoin joka tuutissa ylistetään kalsiumia, jonka nauttimisen myötä on vaarana se, että meidän magnesium-ongelmat pahenevat entisestään. Tämä johtuu siitä, että liiallinen kalsium estää magnesiumin imeytymistä.

 

Magnesiumvalmisteita löytyy useina eri yhdisteinä. Parhaiten imeytyvien joukkoon kuuluvat: Mg-aminohappokelaatti, Mg-sitraatti ja niiden jälkeen keskinkertaisesti imeytyvä Mg-karbonaatti sekä kaikkein huonoimmin imeytyvänä Mg-oksidi.
Kirjattu
 

Linkkejä








Osallistu Diabetes arjessa -kyselyymme

Julkaistu 07.08.2020 | 10:59