Kohtauspaikka



Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  
6900 jäsentä  •  416942 viestiä  •  19922 aihetta
Toivottakaa tervetulleeksi Tyypin 1, uusin jäsenemme.

Kirjoittaja Aihe: Leivonta ilman sokeria tai vähemmällä sokerilla  (Luettu 21194 kertaa)

nosugardad

  • Jäsen
  • Viestejä: 149
    • www.SOKERITTOMATHERKUT.fi
Leivonta ilman sokeria tai vähemmällä sokerilla
« : Joulukuu 14, 2009, 00:41:35 ap »

Hei

Joulu lähestyy kovaa vauhtia ja olisi kiva vaihtaa reseptejä joissa sokeri on kokonaan tai osittain korvattu jollain muulla makeutuksella. Tässä ensimmäinen:

Ruispiparit (n. 60 kpl)

125 g hyvää kasvimargariinia (tai voita maun mukaan )
1,5 dl Sukrin "sokeritonta sokeria" (vastaa samaa määrää sokeria)
0,5 - 1 dl Tummaa siirappia (tätä ei kannata kokonaan korvata)
2 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1 tl pomeranssinkuorta
1/2 tl neilikkaa
1 kananmuna
n. 4,5 dl ruisjauhoja(!)
1 tl soodaa

Kiehauta rasva, Sukrin, siirappi ja mausteet kattilassa. Anna seoksen jäähtyä.

Lisää muna. Sekoita ruisjauhot ja sooda keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Anna taikinan kovettua jääkaapissa yön yli.

Paista ruispipareita uunin keskitasolla uunista riippuen noin 200 asteessa 5-9 minuuttia.

NAUTI terveellisistä ja todella kivan makuisista RUISPIPAREISTA!
Kirjattu

Friita

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 13874
Re: Leivonta ilman sokeria tai vähemmällä sokerilla
« Vastaus #1 : Joulukuu 14, 2009, 07:12:03 ap »

Paljonkos noissa on hiilareita?
Kirjattu
D1 vuodesta 1986,
Veo 2/2012 - >
MiniMed 640G 5/2015
MiniMed 670G 6/2019
+ humalog sekä joitakin tabletteja

Misty

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 2695
Re: Leivonta ilman sokeria tai vähemmällä sokerilla
« Vastaus #2 : Joulukuu 14, 2009, 10:06:53 ap »

Mä tekisin ennemiin vanhoja kunnon fruktoosipipareita. Ei tartte läträtä siirapin kanssa.  
Kirjattu

Taitsa

  • Vieras
Re: Leivonta ilman sokeria tai vähemmällä sokerilla
« Vastaus #3 : Joulukuu 14, 2009, 10:22:25 ap »

Lainaus:

Hei
NAUTI terveellisistä ja todella kivan makuisista RUISPIPAREISTA!



No jo on,näköjään ovat piparitkin terveellisiä,kyllä meidän kelpaa
Kirjattu

tyyppi2

  • Vieras
Re: Leivonta ilman sokeria tai vähemmällä sokerilla
« Vastaus #4 : Joulukuu 14, 2009, 12:23:51 ip »

Lainaus:


1,5 dl Sukrin "sokeritonta sokeria" (vastaa samaa määrää sokeria)





Onhan tämäkin vähän eteenpäin ja sopii varmaankin useille 1-diabetikoille.

Mistähän löytyis ruisjauhojen korvaaja 2-sokeritautisille ettei tarvis ruveta inskaa pistämään.
Eihän se ongelma kovin suuri ole jos vain yhden piparin söisi, tehtiin se mistä tahansa. Tuosta reseptistä tulee jopa 50 sokeritautiselle kun vain vaihtaa sen "hyvän" margariinin voiksi.
Kirjattu

Morottaja

  • Vieras
Re: Leivonta ilman sokeria tai vähemmällä sokerilla
« Vastaus #5 : Joulukuu 14, 2009, 13:14:16 ip »

Meillä syödään jouluna kaurakeksejä, ei tarvii yhtään laittaa rasvaa! Sokeri joko aitoa tai "korviketta" Nam!
Kirjattu

siistiä

  • Jäsen
  • Viestejä: 146
Re: Leivonta ilman sokeria tai vähemmällä sokerilla
« Vastaus #6 : Joulukuu 14, 2009, 18:05:07 ip »

Ruiskeksit
1 rkl sokeri
1tl suola
2dl hiivaleipäjauho
2dl ruisjauho
2½ dl vehnänlese
100g voita
2dl maito

200aste.sekoita kuivat aineet,lisää voi nyppimällä+kylmä maito.kauli ohueksi levyksi,pistele,tee taikinapyörällä muotoilu.paista keskiruskeaksi.

Pähkinäpikkuleivät

1½dl pähkinäjauhe (100g)
3/4dl vehnäjauho
3/4 dl ruissihtijauhe
100g voi
4rkl sokeri
pinalle 25 pähkinää

200c,15 min.sekoita kaikki aineet huoneenlämpöiseen voihin.
tee palloja laita jokaiseen hasselpähkinä.

Pulla
2,5 dl vesi
1rkl sokeri
½tl suola
1pss kuivahiiva
½dl voisula
kardemumma
vehnäjauho

täyte;ananas+kookos
luumumarmeladi+mantelilastu
omenahillo+rusina
rahkatäyte+hillo
mantelijauho+voi+sokeri
kuivahedelmiä,sukaattia,rusinaa,kirsikoita,pähkinä  jne


Puolukka-rusinaleipä

1 hiivapala
2tl suola
1prk kookosmaito
2-4dl vettä
½dl oliiviöljy
1dl rusina
5dl vehnäjauho
5dlsämpyläjauho
1dl makeuttamaton puolukka

Hiivaleipätaikinasta pullia,johon puolukkahillotäyte
Kirjattu

Antsu1

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 18083
Re: Leivonta ilman sokeria tai vähemmällä sokerilla
« Vastaus #7 : Joulukuu 14, 2009, 18:18:27 ip »

Joulutorttuja

Kaupankin voitaikina käy, mutta luumusose vain itse tehtyä eikä tarvitse lisättyä sokeria

Ja paistaminen paketin ohjeen mukaan...
Kirjattu
Antsu1
D1 vuodesta 1966 - Accu-chek Spirit ja Novorapid 09/2007 alkaen

siistiä

  • Jäsen
  • Viestejä: 146
Re: Leivonta ilman sokeria tai vähemmällä sokerilla
« Vastaus #8 : Joulukuu 14, 2009, 18:29:32 ip »

ihmeellistä,kivettömät luumut hh 100g/55,5g
luumumarmeladi hh 100g/35g
Kirjattu

Antsu1

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 18083
Re: Leivonta ilman sokeria tai vähemmällä sokerilla
« Vastaus #9 : Joulukuu 14, 2009, 18:49:16 ip »

Lainaus:

ihmeellistä,kivettömät luumut hh 100g/55,5g
luumumarmeladi hh 100g/35g



Näin on, mutta minä kyllä joudun laittamaan omatekoiseen luumuhillooni joltiseltaankin vettä joukkoon (jotta tulee sosetta ), eli eipä niitä ihan suoraan voi verrata keskenään.

Ja "ilman sokeria" kun oli otsikossa
Kirjattu
Antsu1
D1 vuodesta 1966 - Accu-chek Spirit ja Novorapid 09/2007 alkaen

liitäjä

  • Vieras
Re: Leivonta ilman sokeria tai vähemmällä sokerilla
« Vastaus #10 : Joulukuu 16, 2009, 12:35:54 ip »

Kiitos mainioista resepteistä, oli pakko kokeilla, nam
Kirjattu

siistiä

  • Jäsen
  • Viestejä: 146
Re: Leivonta ilman sokeria tai vähemmällä sokerilla
« Vastaus #11 : Joulukuu 16, 2009, 18:53:56 ip »

Joululeipä
5dl vettä
1dl piimää
1pss kuivahiiva
2 tl suolaa
½dl siirappia
2 tl piparkakkumauste
2dl ruisjauho
n. 9dl vehnäjauho
½ dl öljy
kokonaisia manteleita

Taatelileipä

2,5 dl maito
vajaa 100g sokeri
60 g voi
175 g taateli pilkottuna
vajaa 2dl vehnäjauho
vajaa 2 dl täysjyvävehnäjauhe
1,5 tl leivinjauhe
0,5 tl suola
muna vatkattuna
( 60 g pähkinärouhe)

kuumenna maito,sulata siinä voi,sokeri+taatelit
jäähdytä.tee jauhojen keskelle syvennys kulhoon,lisää hitaasti maitoseos+muna.175 c,n.45min,leivinpaperivuoratussa vuoassa

Porkkanamuffinsit

2dl porkkanaraaste
1,5 dl vehnäjauho
½ dlruisjauho
1dl sokeri
1 tl leivinjauho
1 tl kaneli
vajaa ½dl kaurahiutale
½dl öljy
2 munaa

sekoita kuivat aineet + muut

jos käyttää raakaruokosokeria, fariinisokeria,hunajaa tai siirappia tähän niin hiilihydraatit vähän vähenee. muutenkin pikkasen vähentelen voin ja sokerin määriä
Kirjattu

nosugardad

  • Jäsen
  • Viestejä: 149
    • www.SOKERITTOMATHERKUT.fi
Re: Leivonta ilman sokeria tai vähemmällä sokerilla
« Vastaus #12 : Joulukuu 17, 2009, 01:10:42 ap »

Tosi paljon hyvää kokeiltavaa on tullut - kiitos kaikille... Aioin nyt testata miten Sukrinilla voi korvata sokerin kokonaan tai osittain. Siirappia laitan varmaan tummana raakaruokosiirappina tms.
Kirjattu

PaBiKa

  • Vieras
  • Viestejä: 19
Re: Leivonta ilman sokeria tai vähemmällä sokerilla
« Vastaus #13 : Joulukuu 17, 2009, 09:02:44 ap »

Olisi kiva tietää paljonko näissä leivonnaisissa on hiilareita, ite en osaa laskea niitä vielä ja kovassa mietinnässä onkin että mitä sitä leipois että tyttökin voi ottaa. Tai vaikka jos jollain on antaa linkkiä leivontasivuihin missä on hiilarit valmiiksi laskettuna niin sekin auttaisi

Ei menis joulu ihan vaan kaupan tuotteita popsimalla vaan saisin tehä jotain itekkin
Kirjattu
~08/04 syntyneen d-tytön äiti, sairaus todettu 11/09~

rasvis

  • Lentävä kynä
  • Viestejä: 3631
Re: Leivonta ilman sokeria tai vähemmällä sokerilla
« Vastaus #14 : Joulukuu 17, 2009, 14:40:39 ip »

Lainaus:

Tosi paljon hyvää kokeiltavaa on tullut - kiitos kaikille... Aioin nyt testata miten Sukrinilla voi korvata sokerin kokonaan tai osittain. Siirappia laitan varmaan tummana raakaruokosiirappina tms.




näin se menee nyt tää MAINOSTAJA (MITÄÄN muuta tarkoitusperää tällä sokeriton.fi herralla ei oo) TARJOILEE jo pipareita varmaan kovinkin hyvänä ja suositeltavana tuotteena diabeetikoille...ite henk.kohtasestikin herkuttelen välillä,mut piparit ei makunsa tai minkään muunkaan suhteen kuulu suosikeikkeihini.
MAKEUTTAMISEEN tavallinen sokeri vähän käytettynä on PALJON PAREMPI (maku+vatsalle ystävällisempää) ku nää nykyiset markkinoilla olevat makeutusaineet.
Kirjattu
 

Linkkejä