Kohtauspaikka



Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.

Kirjautuaksesi anna tunnus, salasana ja istuntosi pituus
Tarkempi haku  
3 jäsentä  •  418482 viestiä  •  20021 aihetta

Kirjoittaja Aihe: SIMARESEPTIÄ KAIVATAAN!  (Luettu 40608 kertaa)

mimmi1

  • Vieras
Re: SIMARESEPTIÄ KAIVATAAN!
« Vastaus #15 : Huhtikuu 29, 2006, 19:31:15 ip »

Kiitos Toukokuu ohjeesta! Tuota pitää ehdottomasti kokeilla.

Ja Yogi, kiitti vinkistä. Pitääpä tuota kokeilla. Omat raparperit ovat tainneet olla vuosi vuoden jälkeen muutossa, aina uuden paikan saaneet, kun entisessä ollut jotain vikaa. Mukamas. Mutta jospa tuo olisi pysyvä. Kokeilenpa lannottaa... Mutta ostan silti muutaman lisää.

Raparperista kiisseli viileänä tai piirakka vanilja jäden kanssa. Nam. Ja jossain oli mulla ohje, raparperi sekä omena hillosta, vaiko hyytelöstä? Mutta sekin oli aika vinkeän makuista.
Kirjattu

Edward

  • Vieras
Re: SIMARESEPTIÄ KAIVATAAN!
« Vastaus #16 : Toukokuu 01, 2006, 12:54:01 ip »

Nyt se simajuttu ratkesi, kun katsoin tv:ssä ohjelmaa vapun perinteistä. Mahlasta tehtiin simaa jo kauan sitten. Se oli viikinkien ja suomalais-ugrilaisten voimajuoma muinoin. Vasta 1800-luvulla juomaa alettiin valmistaa kalliista ostosokerista ja sitruunoista ja Lönnrot nimesi juoman simaksi. Tänään mahlasta valmistettu sima maistuu jo ihan suomalais-ugrilaiselta viikingiltä

Eetu
Kirjattu

Ruby

  • Vieras
Re: SIMARESEPTIÄ KAIVATAAN!
« Vastaus #17 : Toukokuu 01, 2006, 22:14:01 ip »

Tervehdys,
Kokeilin siman tekoa painonvartijoiden ohjeen mukaan ja sokeria siinä ei ollut ollenkaan. Kummastelin kyllä mistä hiiva voimansa ammentaa, mutta ohje toimi. On kuulemma ko. paikan reseptien kestosuosikki. Nappaa talteen ensi vappua varten. Luulen, että hiivalle riittää hedelmien oma sokeri.
Ohje:

10 l vettä
3 appelsiiniä
3 sitruunaa
1 kg sokeria vastaava määrä makeutusjauhetta esim. Canderel
0,5 - 1 tl tuorehiivaa
rusinoita
Kiehautettuun veteen hyvin pestyt sitruunan kuoret ja viipaloidut sitruunat ja appelsiinit. Annetaan jäähtyä haaleaksi ja lisätään makeutusjauhe ja hiiva. Pullotetaan seuraavana päivänä. Valmista 3-4 päivän kuluttua.
Kirjattu

Keiju

  • Vieras
Re: SIMARESEPTIÄ KAIVATAAN!
« Vastaus #18 : Toukokuu 02, 2006, 09:36:24 ap »

Kuulostaa hyvältä ohjeelta ja ilmeisesti nuo appelsiinien sokerit sitten riittää käymiseen. Oliko tuo ihan siman makuistakin...?  
Kirjattu

Miinuska

  • Vieras
Re: SIMARESEPTIÄ KAIVATAAN!
« Vastaus #19 : Toukokuu 03, 2006, 15:23:24 ip »

Ymmärsinkö oikeen, että tässä Painonvartijoiden simassa ei olisi ollenkaan hiilareita? Vai muodostuuko niitä (jostain) käymisen yhteydessä?
Jos näin on, niin tätähän täytyy kokeilla ihan virvoitusjuomaksi kesäaikaan.
Kirjattu

Keiju

  • Vieras
Vs: SIMARESEPTIÄ KAIVATAAN!
« Vastaus #20 : Huhtikuu 24, 2012, 16:20:40 ip »

Siman tekoon meinasin ryhtyä. Vaan unohdin hiivapalan ostamatta.
Käykö kuivahiiva siman tekoon vai meneekö pieleen?  ::)

Jossain sanottiin että kahdeksaan litraan simaa laitettaisiin kaksi maustemitallista kuivahiivaa. Vaan, mikä helkatti on maustemitallinen???!!  :o
Ja että kuivahiivan kanssa pitää nesteen olla sellainen 37-asteinen kun palahiivassa se on yli 40.
Pitääkö tästä vielä lähteä kauppaan?  ::)
Kirjattu

vivianv

  • Vieras
Vs: SIMARESEPTIÄ KAIVATAAN!
« Vastaus #21 : Huhtikuu 24, 2012, 16:36:49 ip »

Vaan, mikä helkatti on maustemitallinen???!!  :o

http://muunnin.com/kertoimet.php?id=tilavuus

Tuosta voi päätellä, että maustemitta on 1/5 teelusikkaa.
Kirjattu

aprisj

  • Vieras
Vs: SIMARESEPTIÄ KAIVATAAN!
« Vastaus #22 : Huhtikuu 24, 2012, 19:26:35 ip »

Mulla on sellanen setti noita mittalusikoita.

Maustemitta on 1 ml
teelusikka on 5 ml

Toi maustemitta on kovassa käytössä etenkin sämpylöiden leivonnassa. Kun ohjeessa on yleeensä joko ½tl tai 1tl suolaa, niin minulla menee 1 maustemitallinen.
Kirjattu

Keiju

  • Vieras
Vs: SIMARESEPTIÄ KAIVATAAN!
« Vastaus #23 : Huhtikuu 24, 2012, 20:14:15 ip »

Kiitos ystävät. Kävin kuitenkin kaupassa ostamassa palahiivan ja laitoin vielä yhden pakastimeenkin.  :)
Kirjattu

Jape

  • Vieras
Vs: SIMARESEPTIÄ KAIVATAAN!
« Vastaus #24 : Huhtikuu 24, 2012, 20:17:36 ip »

Taidetaan tänäkin vuonna tyytyä siihen että katotaan jostain myyjäisistä muutama pullo ihan valmiiksi. Kymppilitraa vähempää ei jaksais ite ruveta tekemään, ja sittenkin siitä jää suurin osa juomatta.... ;)
Kirjattu

Keiju

  • Vieras
Vs: SIMARESEPTIÄ KAIVATAAN!
« Vastaus #25 : Huhtikuu 24, 2012, 21:28:04 ip »

Tekemiseen meni n.15minuuttia. Siis neljään litraan. Ei siinä jape kauan nokka tuhisa. Pullottaminen on se työläin vaihe. Mutta siinäkin on helpompaa kun toinen auttaa.  8)
Omatekoinen on aina omatekoinen. Vaikka sitten lasi päivässä.  ;)
Kirjattu

emonen

  • Vieras
Vs: SIMARESEPTIÄ KAIVATAAN!
« Vastaus #26 : Huhtikuu 24, 2012, 21:31:38 ip »

Tekemiseen meni n.15minuuttia. Siis neljään litraan. Ei siinä jape kauan nokka tuhisa. Pullottaminen on se työläin vaihe. Mutta siinäkin on helpompaa kun toinen auttaa.  8)
Omatekoinen on aina omatekoinen. Vaikka sitten lasi päivässä.  ;)

En ole vuosiin tehnyt simaa. Mutta tuo hiilarittomuus alkoi kyllä kiinnostaa! Vaikka tyttö onkin pommakkiin suostunut, mutta eihän se simaa vastaa...
Kirjattu

dadda

  • Vieras
Vs: SIMARESEPTIÄ KAIVATAAN!
« Vastaus #27 : Huhtikuu 24, 2012, 21:44:58 ip »

Kaupan simat on persiistä, mutta mat aina epäonnistuu...onneksi lähellä yks nainen pitää aina kotikirpparia, jossa simaa ja munkkeja nam :)
Kirjattu

Kirppuli

  • Vieras
Vs: SIMARESEPTIÄ KAIVATAAN!
« Vastaus #28 : Huhtikuu 25, 2012, 09:58:04 ap »

Taidanpa minäkin tota painonvartijoiden ohjetta kokeilla.. jos tänään sankollisen tekasis. Ja jos siihen hakisi päälle äitin tekemää "oikeaa" simaa pari pulloa! Namnam.
Kirjattu

jester

  • Vieras
Vs: SIMARESEPTIÄ KAIVATAAN!
« Vastaus #29 : Huhtikuu 25, 2012, 12:17:37 ip »

       kenen pullot ampuivat keskella yota,  kuka siivosi sotkun            tulitikun rikin kokoinen  pala hiivaa lampimaan   lasilliseen sokeri vetta. kaynistaa hiivan  kahtessatoista tunnissa.             kenelle syntyi  kiljua.    kiljun  kaymis aika  on lampimassa  4 vuorokautta    joi simaa ja ajeli autoa humalassa
Kirjattu
 

Linkkejä