Kohtauspaikka

Kohtauspaikka => Vapaa sana => Aiheen aloitti: d1-nainen - Toukokuu 29, 2016, 11:05:04 ap

Otsikko: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Toukokuu 29, 2016, 11:05:04 ap
Korvasienet tuli ja meni ja jengi lätkii jo tattikuvia feceen. Ainakin herkkutattia ja lehmäntattia on löytynyt jo jonkun aikaa. Itse en löytänyt yhtään korvasientä, vaikka kolusin muutamia hakkuuaukeita. Tatteja odotellessa...
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: Toukokuu1965 - Toukokuu 29, 2016, 11:51:00 ap
Kyllä on maailmankirjat sekaisi  jos tatteja puskee maasta jo toukokuussa!  ::)

Korvasieniä ei löytynyt täältäkään, on varmaan ollut liian kuivaa.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: RAR - Toukokuu 29, 2016, 17:46:36 ip
Siskonmies oli Hämeessa poimimassa korvasieniä kuusi tuntia eilen. Saalis: viisi korvasientä. Ja hän, jos kuka, tuntee maastot ja paikat todella hyvin. Sanoi vain, että liian kuivaa on.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Toukokuu 31, 2016, 21:59:30 ip
Ja kantarellejakin on jo...
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: julia - Heinäkuu 09, 2016, 20:38:44 ip
Ekat kanttarellit Helsingistä! Tein kävelylenkin ja poikkesin välillä metsään tarkistamaan, mikä on mustikoitten (juu väriä löytyy, mutta eipäs maistu kypsältä) ja sienien tilanne. Yksi pikkuruinen tatti ja kourallinen pieniä kanttarelleja päätyy pannulle.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: pæve - Heinäkuu 10, 2016, 09:51:07 ap
Oon miettiny onko miun nääs vikkaa, siis muussaki ku ulkonäös, ku en näe sieniä kun muutaman, ja oon nähny yhden miehen kolmena päivänä sienessä.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Heinäkuu 11, 2016, 23:15:40 ip
Vuoden ekat leppärouskut, maultaan toiseksi paras sieni ukonsienen jälkeen, nam.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Heinäkuu 12, 2016, 21:16:59 ip
Nyt kun paistoin iltapalalle punikki- ja herkkutattia, niin kyllähän se punikki paremmalta maistuu, ei voi mittään. Ja kantarelli ei pärjää noille kummallekaan.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: pæve - Heinäkuu 13, 2016, 15:50:34 ip
Noi löytämäni sienet kiusaa mua. Ne selkeesti tietää päätyvänsä pannulle kasvettuaan, joten eivät periaatteestakaan kasva.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Heinäkuu 15, 2016, 00:08:18 ap
Tänään kuitenkin pikkuämpärillinen kanttiksia. Ei täällä muut näytä sieniä poimivan, no, ydinvoimalaan on joku 30 km...
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: ellinoora - Heinäkuu 15, 2016, 09:50:18 ap
Löysin 7 kanttarellia. Ja ne heti metsäretken alkuun. Odotukset nousivat taivaisiin! Ja sitten ei mitään  ;D
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: Toukokuu1965 - Heinäkuu 15, 2016, 13:59:38 ip
Oon miettiny onko miun nääs vikkaa, siis muussaki ku ulkonäös, ku en näe sieniä kun muutaman, ja oon nähny yhden miehen kolmena päivänä sienessä.

Ootko varma että se on mies eikä esim. ukonsieni? :D

En ole minäkään löytänyt edes pienenpieniä kanttarellinalkuja. Jotain haperoita? näkyi muutama. Tai rouskuja, mitä lie. Keltaisia...
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Heinäkuu 20, 2016, 10:35:11 ap
Tänään lounaaksi ukonsientä  8) Ekan kerran vattuja poimimassa täällä, ni puskassa ukonsieni...
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: pæve - Heinäkuu 20, 2016, 13:30:38 ip
Oon miettiny onko miun nääs vikkaa, siis muussaki ku ulkonäös, ku en näe sieniä kun muutaman, ja oon nähny yhden miehen kolmena päivänä sienessä.

Ootko varma että se on mies eikä esim. ukonsieni? :D

En ole minäkään löytänyt edes pienenpieniä kanttarellinalkuja. Jotain haperoita? näkyi muutama. Tai rouskuja, mitä lie. Keltaisia...
Kyl se ol miäs, kun nääs liikku astian kans :)
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Heinäkuu 20, 2016, 21:54:28 ip
Voitatit on nousseet eikä madon matoa, nam...
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: äskoo - Heinäkuu 20, 2016, 22:12:46 ip
Kanttarelleja 2 pannullista, lähimetsästä.
Tatteja tulossa - paljon.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: Tea - Heinäkuu 22, 2016, 22:02:49 ip
Joo, itsekin reissulla keräsin punikkitatteja & veivasin kastikkeeksi, Savosta sitten kanttarelleja :)

Ja Kouvolan terveysaseman pihasta löytyi varsin huikeankokoinen herkkutatti (koiran kanssa lenkillä) ja olisko tuo ollut sitten julmetun kokoinen ukonsieni (?), mutten ottanut matkaan - paikan vuoksi & noita ei majapaikassa pahemmin pystynyt valmistamaan tai laittamaan säilöön.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: Taitsa - Heinäkuu 23, 2016, 16:36:11 ip
OT, olitteko Tea vaakunassa yötä? Sieniä on joo metsässä ja vähän siellä sun täällä.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: Tea - Heinäkuu 24, 2016, 18:59:15 ip
OT, olitteko Tea vaakunassa yötä? Sieniä on joo metsässä ja vähän siellä sun täällä.

No juurikin! Ja sen verran väsyneinä saavuttiin, että koiruuden kanssa pyörittiin siinä iltalenkkiä & tuli koluttua pusikoidenjuuret samalla, enempiä ei jaksanut :)

Oli muuten huikean hyvä palvelu koiravinkkelistä: saatiin sekä puruluita että tulostuspusseja koiraa varten. Varmasti myös imagojuttu (pidetään hotellin ympäristö siistinä), mutta oikeasti lämmitti karvaisten huomioiminen :)
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: pæve - Heinäkuu 24, 2016, 21:22:11 ip
Poro popsi päivällä tatit  :o mutta sai syödä, ihmisestä oisin irvistänyt 😊
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: Toukokuu1965 - Elokuu 05, 2016, 17:50:14 ip
Tän kesän ekat mustat torvisienet poimittu! Ja kanttarelleja löytyi kiitettävästi, olihan mukana kanttarellikoirani Tarmo. ;)
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Elokuu 05, 2016, 17:56:10 ip
Täällä on niin rutikuivaa, ettei löydy...huomenna pitäis tulla vettä...
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Elokuu 06, 2016, 22:04:59 ip
Miksiköhän mää oon karsastanut haperoita, näähän on ihan sairaan hyviä...oon tänään maistellut erikseen eri haperoita. Kanttiksia ja lampaankääpiä löytyi myös. Kun tuli vettä, niin alkaa löytyä ja onhan tää mesta ihan sienestäjän paratiisi, kun mestat alkaa kotiovelta...
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: pæve - Elokuu 06, 2016, 23:19:06 ip
Miksiköhän mää oon karsastanut haperoita, näähän on ihan sairaan hyviä...oon tänään maistellut erikseen eri haperoita. Kanttiksia ja lampaankääpiä löytyi myös. Kun tuli vettä, niin alkaa löytyä ja onhan tää mesta ihan sienestäjän paratiisi, kun mestat alkaa kotiovelta...
Vihreänä kateudesta...
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Elokuu 07, 2016, 21:15:11 ip
Hajun perusteella olen minäkin alkanut löytää kanttiksia...en tosin ihan niin kaukaa ku kanttiskoira.

Taas lampaamkääpiä...niitä on paikat täynnä...
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: Tea - Elokuu 07, 2016, 21:17:06 ip
Joo, omat kanttarellit tulivat matkaan tänään maalaismarkkinoilta. Keskiviikkona oli suunniteltu sienireissu ihan tuloillaan, mutta viime hetkellä ystävä veti liinat tiskiin, joten jäi väliin sitten sekin. :( No, jottei ilta ihan hukkaan mennyt, satuin löytämään eräänkin turistin matkapuhelimen & muutaman himmelimutkan jälkeen saatiin puhelinkin sitten omistajalleen. Jottei sitten ihan turha päivä kuitenkaan, vaikka sienet jäikin välistä...
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: Ultsi - Elokuu 07, 2016, 21:24:24 ip
Minäkin ostin kantarelleja samoilta markkinoilta kuin Tea. Olihan siellä moni muukin samalla asialla ☺
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Elokuu 07, 2016, 22:06:38 ip
Paljonko metsän kullasta joutuu pulittamaan?
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: Tea - Elokuu 07, 2016, 22:19:36 ip
Ultsi: hahaa! Olispa ollut hauska bongata :)

Katselin vain litra-, en laatikko/kilohintoja, mutta kotimaiset kantarellit taisi osua aikalailla 4-6 €/l väliin. Itse ostin vitosella tosin kaksi litraa (olivat virolaisia, mutta tällä kulutuksella - lapset saapuivat iltaruoalle - & paljonko oli käteistä matkassa, hinta ratkaisi). Mustatorvisieniä, tatteja & haperoita oli myynnissä myös :)
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: Ultsi - Elokuu 08, 2016, 07:34:36 ap
Niin Tea, nykäise hihasta jos näet mut siellä tai kaupungilla ☺
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: V. Kuutti - Elokuu 18, 2016, 14:00:56 ip
Miksi kanttikset tuntuvat olevan liki ainoita kerättäviä sieniä?? Kyllästynyt jo itse, vaikka taas kuivuri pursuukin niitä. Tahtoo jäädä syömättä, edellisvuoden kanttiksia paljon, mutta suppikset menneet vauhdilla, vaikka ei ees ydinvoimalan läheltä oo kerätty. Tatit on olleet aika elämää sisällään pitäviä...
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: pæve - Elokuu 18, 2016, 14:17:34 ip
Noo, suppiksia voi kerätä vielä 3-4 kk, siihen asti kun lumi tuloo.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Elokuu 18, 2016, 21:53:57 ip
Mää oon nyt innostunut näistä sikurirouskuista. Ihan sairaan hyviä eikä tarvi ryöpätä. Miten mää en näitä ennen oo tajunnut, näitä vielä on paljon.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: V. Kuutti - Elokuu 19, 2016, 19:15:53 ip
Tänään söin kuivattuja kanttiksia sellaisenaan, oikeestaan ihan hyviä :)
Suppiksien kaa pitää kattoo ettei sotke matkijalajiin, joka toki myrkytön, muta ei maistu... En muista ees nimee. Hirvet tykkää.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: pæve - Elokuu 20, 2016, 13:31:00 ip
Tänään söin kuivattuja kanttiksia sellaisenaan, oikeestaan ihan hyviä :)
Suppiksien kaa pitää kattoo ettei sotke matkijalajiin, joka toki myrkytön, muta ei maistu... En muista ees nimee. Hirvet tykkää.
Huomioithan hh! Niissä on paljon!
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Elokuu 20, 2016, 16:27:09 ip
Ekat suppikset poimittu tänään...
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: julia - Elokuu 20, 2016, 16:51:02 ip
Ekat suppikset poimittu tänään...

Samoin!  Käsittämättömän aikaisin ja ihmeellisen isoja suppilovahveroita.  Tästä se lähtee, ihana sienisyksy.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Elokuu 20, 2016, 21:28:20 ip
Tänään poimin myös kanttiksia, herkkutatteja ja rouskuja. Rouskuja tuli sen verran vähän, että ryöppään vasta huomenna, jos löytyy lisää. Herkkutatit isoja, komeita ja madottomia. Kantarelleja oon poiminut tänä kesänä enemmän ku tähänastisessa elämässäni yhteensä. Lampaankääpää on paljon, mutta se on tosi toukkaista.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Elokuu 27, 2016, 21:20:30 ip
Annoin limanuljaskalle vielä yhden mahdollisuuden, kun löytyi vähän kuivempia, jotka ei olleet niin limaisia. Vaan ei...syökö joku noita oikeesti?

Iltapalla sienilajitelma, kuusenleppärouskua, mustaa torvisientä, rusko-orakasta, koivunpunikkitattia, voitattia ja sitten limanuljaskaa. Kaikki muut erinomaisen makuisia voissa paistettuna, mutta limanuljaskan etikkainen maku ei taaskaan uponnut.

Nuuksio on täynnä mustia torvisieniä...
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: Tea - Elokuu 27, 2016, 22:27:40 ip
Joo, terveisiä Espoon metsistä - juurikin mustatorvisientä saatiin litratolkulla, muutama hassu kanttarella, ruskeaorakasta, haperoita, herkkutatteja & punikkitatteja, keltahaarakasta ja tietty suppiksia. Viimein siis metsään asti, 4.5h oltiin ja koira oli onnesta soikeana kun sai remeltää :)
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: Toukokuu1965 - Elokuu 28, 2016, 12:07:45 ip

Suppiksien kaa pitää kattoo ettei sotke matkijalajiin, joka toki myrkytön, muta ei maistu... En muista ees nimee. Hirvet tykkää.

Jos kosteikkovahveroa tarkoitat, niin siinä on kyllä erinomainen maku. Se on isompi kuin suppis ja lakin väri vaihtelee ruskean eri sävyissä.

Suppiksen voi sekoittaa suippomyrkkyseitikkiin ja jos vahinko käy, niin voi sitä onnetonta! Hengenlähtö on lähellä! :(

Mä käyn suppikset läpi yksi kerrallaan kun siivoan niitä. Varmuuden vuoksi ja äidiltä opittu tapa. :)

Tänään löytyi kanttarelleja, suppiksia ja mustia torvisieniä sekä valtavan iso haarakas joka sai jäädä metsään. En tiennyt onko syötävää laatua. Semmoinen ruskeankeltainen.

Ja koira oli tietenkin mukana, mun sienikaverini. ♡
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Elokuu 28, 2016, 12:48:24 ip
Tänään maistelussa viitapalsamirousku. Ei hassumpi, kookoksen maku tuntuu, niin kuin tuoksukin. Mustarouskuakin aattelin vähän maistaa, kunhan keitän sen kunnolla, palsamirouskuja ei tarvi keittää. Tiedän kyllä, että mustarousku on vähän kyseenalainen, kun siitä voi kertyä elimistöön karsinogeenejä, mutta se koskee lähinnä runsasta vuosikausien syöntiä. Oikeassa sienten maistelussahan sientä ei edes niellä...vaaan ei tää ihan niin hifistelyä ole.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: Tea - Elokuu 28, 2016, 13:38:51 ip

Suppiksien kaa pitää kattoo ettei sotke matkijalajiin, joka toki myrkytön, muta ei maistu... En muista ees nimee. Hirvet tykkää.

Jos kosteikkovahveroa tarkoitat, niin siinä on kyllä erinomainen maku. Se on isompi kuin suppis ja lakin väri vaihtelee ruskean eri sävyissä.

Suppiksen voi sekoittaa suippomyrkkyseitikkiin ja jos vahinko käy, niin voi sitä onnetonta! Hengenlähtö on lähellä! :(

Vai mahtaisko V. Kuutti tarkoittaa kuitenkin Rustonupikkaa, sitä sellaista hyytelömäisen keltaista, hyvin suppiksen oloista, vaikka väri onkin aika tasaisen kellertävä sitten (http://www.luonnossa.org/Sienilajit/Rustonupikka/rustonupikka.html) . Hankin juuri uuden sienikierjan ja löysin tuolle siis nimen nyt viimein (sitä on taidettu arpoa d1-naisen kanssa (ainakin) täällä aiemminkin). Olen kerännyt matkaan ja on tullut syötyäkin noita (ei mitenkään isoissa määrissä), mutta tosiaan se on sitten muuten jossain määrin myrkyllinen ranskalaisen tutkimuksen mukaan (sisältää gyromitriiniä eli samaa kuin korvasienetkin ja sitten sinihappoa, vähän). Yhtään myrkytystapausta tuosta ei kuitenkaan ole tiedossa sanoo 2015 painos, muttei noita varmaan pelkiltään kukaan kerääkään syötäväksi.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Elokuu 28, 2016, 15:00:47 ip
Joo rustonupikkahan se ja ihmeen rustoisen näköinen onkin. Seitikki voi taas olla suppisten seassa, jos niitä nyhtää kourallisen kerrallaan eli tosiaan jokainen erikseen ja kannaattahan ne toki halkaista, kun sisällä voi olla mato, etana ja varsinkin multaa, mikä huonontaa makua.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: pæve - Elokuu 28, 2016, 15:19:48 ip
Tänään maistelussa viitapalsamirousku. Ei hassumpi, kookoksen maku tuntuu, niin kuin tuoksukin. Mustarouskuakin aattelin vähän maistaa, kunhan keitän sen kunnolla, palsamirouskuja ei tarvi keittää. Tiedän kyllä, että mustarousku on vähän kyseenalainen, kun siitä voi kertyä elimistöön karsinogeenejä, mutta se koskee lähinnä runsasta vuosikausien syöntiä. Oikeassa sienten maistelussahan sientä ei edes niellä...vaaan ei tää ihan niin hifistelyä ole.
Mustarouskut mummu neuvoi aina keittämään kolmesti. Oli extra herkkua jos niitä löysi :)
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: Toukokuu1965 - Elokuu 28, 2016, 16:46:27 ip
Ihan uusi tuttavuus tämä rustonupikka joten iso kiitos infosta! :) Varsinkin kunnon kuvat selvensi asiaa paljon.

Mä muistan, että mustarouskua kerättiin ja syötiin ilman sen kummempaa ihmettelyä silloin kun olin lapsi ja jossain vaiheessa se sitten muuttui kelvottomaksi ruokasieneksi.

Mä en nykyään uskalla enää syödä korvasieniäkään, vaikka ennen ne oli suurta herkkua. Maksaparkaani suojelen kaikelta ylimääräiseltä.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Elokuu 29, 2016, 00:21:27 ap
Nam nam, että olikin hyvää mustarousku. Palsamirouskun kookoksen tuoksu viipyilee vielä täällä, vaikka sienet olen syönyt. Ja sitten se sikurirousku. Kaikki niin hyviä.

Lampaankäävän kanssa meni taas metsään. Vaikka kuinka katson lakin värin, kasvutavan jne, niin tuliko taas typäskääpää mukaan vai miksiköhän on noin tympeän makuista, vaikka ei ole yhtään toukkia. No, jos ei kerta toukillekaan maistu...

Ihan älyttömät määrät voi- ja nummitatteja. Voitattia otin jonkun verran, mutta nummitatteja en, kun niitä on aina ja nyt on niin paljon muutakin.

Hyvin kuusilahokan näköistä sientä löytyi, mutta sen pitäisi olla myöhäissyksyn sieni, niin ei kai tää vielä myöhäissyksyä ole? Tosin muutkin lajit on olleet tänä vuonna tosi aikaisessa. Ihmeen vähän kehnäsieniä, kun heinäkuussa P-Karjala oli niitä täynnä.

Mutta tahtoo lisää palsamirouskua...
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: Toukokuu1965 - Elokuu 29, 2016, 10:06:22 ap
Mites nää haapasienet, karvarouskut sun muut salaattisienet? Onko jo?

Mökin pihasta löysin muutaman haapasienen, mutta ne taitaa olla marinoitu koiran pissassa joten annoin olla. :D
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: pæve - Elokuu 29, 2016, 11:02:45 ap
Mites nää haapasienet, karvarouskut sun muut salaattisienet? Onko jo?

Mökin pihasta löysin muutaman haapasienen, mutta ne taitaa olla marinoitu koiran pissassa joten annoin olla. :D
Nupuillaan vasta täällä ainakin. Muutaman vauvan otin mukaani, saa pienen kastikkeen neidille.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Elokuu 29, 2016, 11:08:18 ap
Kangasrouskua oli jo heinäkuussa paljon Savossa ja Karjalassa, jonkun verran täälläkin, muista ryöpättäviä vähemmän, eilen ekan kerran ryöppäsin.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: Tea - Elokuu 29, 2016, 20:44:43 ip
Joo, siis haaparouskua & karvarouskua löytyi hyvinkin vkonloppuna (Espoosta), samoin lakritsirouskua - tosin kaksi ekaa päätyi sienestyskaiffarin koriin ja jälkimmäisin jätettiin ihan rauhaan :)
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Syyskuu 03, 2016, 21:03:30 ip
Hmm, ekan kerran maistan mustavahakasta. Aika karsee maku mun mielestä...ja ikävä suutuntuma. Sitä löytyi Nuuksiosta ämpäritolkulla, mutta itse otin vain muutaman, kun olin oppaana, niin en varsinaisesti itselle poiminut. Paitsi keikan jälkeen vähä leppiksiä, jotka oli kyllä tosi toukkaisia.

Pidettiin retken jälkeen pieni opetustuokio, niin olin ottanut ruskonupikkaita, niin vertailtiin niitä sitten.

Aika jännä muuten, ettei yhtään pulkkosientä, kun viime vuonna ei juuri muita sieniä välillä näkynytkään.

Sikurirousku yhtä huipua ku ennenkin...

Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Syyskuu 04, 2016, 23:18:29 ip
Sienten top 5 parhast top 5 inhokit mulla tällä hetkellä:

Parhaat: 1. ukonsieni 2. leppärousku (kaikki 3 lajia) 3. sikurirousku 4. palsamirouskut (molemmat 2 lajia) 5. punikkitatit (useampi laji)
.
Inhokit: 1. limanuljaska (maku on tyrmäävä) 2. suomuorakas (lautaselle jäi) 3. mustavahakas (syöks joku tota oikeesti?) 4. lampaankääpä (leivitys on kyllä hyvää, mutta...) 5. tuhkelot (yritetty on).

Saa olla eri mieltä.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: pæve - Syyskuu 05, 2016, 09:28:16 ap
Sienten top 5 parhast top 5 inhokit mulla tällä hetkellä:

Parhaat: 1. ukonsieni 2. leppärousku (kaikki 3 lajia) 3. sikurirousku 4. palsamirouskut (molemmat 2 lajia) 5. punikkitatit (useampi laji)
.
Inhokit: 1. limanuljaska (maku on tyrmäävä) 2. suomuorakas (lautaselle jäi) 3. mustavahakas (syöks joku tota oikeesti?) 4. lampaankääpä (leivitys on kyllä hyvää, mutta...) 5. tuhkelot (yritetty on).

Saa olla eri mieltä.
Hih 😉
Sattuneesta syystä kerään vain tietyt sienet 😃
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: Toukokuu1965 - Syyskuu 05, 2016, 09:53:03 ap
Parhaat sienet:

1. Kanttarelli
2. Mustatorvisieni
3. Korvasieni
4. Suppis
5. Herkkutatti

En syö-sienet:

1. Koivunkantosieni, tympeä maku
2. Punikkitatit, tulee vatsa kipeäksi
3. Sieniä joita en tunne, Dinin listassa monta mulle vierasta lajia...

Jaa, lähtisköhän sieneen? :D
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Syyskuu 05, 2016, 09:54:32 ap
Sienten top 5 parhast top 5 inhokit mulla tällä hetkellä:

Parhaat: 1. ukonsieni 2. leppärousku (kaikki 3 lajia) 3. sikurirousku 4. palsamirouskut (molemmat 2 lajia) 5. punikkitatit (useampi laji)
.
Inhokit: 1. limanuljaska (maku on tyrmäävä) 2. suomuorakas (lautaselle jäi) 3. mustavahakas (syöks joku tota oikeesti?) 4. lampaankääpä (leivitys on kyllä hyvää, mutta...) 5. tuhkelot (yritetty on).

Saa olla eri mieltä.
Hih 😉
Sattuneesta syystä kerään vain tietyt sienet 😃

Kerään kyllä monia muitakin ku noita viittä, nuo oli vain parhaan makuiset.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Syyskuu 10, 2016, 23:46:52 ip
Laitetaanpas tämä tännekin eli tänään hämärässä metsässä hirvareiden kanssa, niin niin vaan oli seitikki eksynyt suppisämpäriin. Mun mielestä se on pieni suippumyrkkyseitikki, mutta kun laitoin kuvan sieniseuran fb-sivulle, minua viisaammat olivat sitä mieltä, ettei ole, vaan joku muu seitikki. Joka tapauksessa se on kasvanut keskellä suppisrypästä ja tullut mukaan. Eli aina pitää joka ikinen suppis, varsinkin pienet, tarkastaa ja itse asiassa pieniä ei ehkä kannattaisi kerätä ollenkaan, koska iso suppis on jo ihan erinäköinen kuin seitikkki. Kuinkahan moni Suomessa oikeesti on vahingossa pikkuisen seitikin syönyt suppisten seassa? Sehän aiheuttaa munuaisvaivoja, esim krea-arvot nousee...
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: pæve - Syyskuu 11, 2016, 18:28:34 ip
Mahtava sienisaalis haaparouskua ja karvarouskua ❤  Laitan kyllä vasta huomenna, nyt ihan naatti.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: V. Kuutti - Syyskuu 18, 2016, 10:15:19 ap
En tajua miten suppilovahveron voisi sekoittaa muuhun sieneen, siis myrkylliseen. jotkut ovat  kosteikkovahveroita saaneet suppisten sekaan mutta sekään ei ole myrkyllinen.
Juuri siksi suppis on kauppa sieni kun sitä ei voi sekoittaa myrkyllisiin sieniin!
Käsittäkseni kauppasienet ovat valittu juuri sillä perusteella, ettei myrkkysieniin voi sekoittaa sokeakaan.

Lampaankääpää nassutan nauttien ja kanttikset sekä suppikset pilvin pimein kuivattu sekä osa pakastettu. Tietty tatit mainioita, mutta ei ole oikein saanut kulmilta.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Syyskuu 18, 2016, 21:31:42 ip
En tajua miten suppilovahveron voisi sekoittaa muuhun sieneen, siis myrkylliseen.

En mä sitä siihen sekoittanut, päinvastoin, löysin seitikin sieltä hyvinkin, vaikka oli hyvin samannäköinen ja muotoinen ku suppikset ja kasvoi suppisryppään keskellä...
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: V. Kuutti - Syyskuu 19, 2016, 11:51:56 ap
Suppisten ystävänä jäi vaivaamaan voiko tosiaan vahingossa saada sisäänsä seitikkiä.
Ei houkutteleva ajatus lainkaan.
Sienissä on aina se vaara, niin hyviä kun ne ovatkin, tai no -nyt jo alkaa korvista pukata ulos kun on niin paljon sieniruokia tullut syötyä, tänä loppukesänä.

Olisiko kasvualueitten valinnasta apua???
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Syyskuu 19, 2016, 11:57:05 ap
Olisiko kasvualueitten valinnasta apua???

Ei oikeestaan, kun kasvavat samanlaisissa paikoissa. Pitää vaan käydä joka ainoa sieni läpi ja kannattaa kyl muutenkin halkaista, ni saa huuhdeltua mullan, neulaset ja madonmunat pois.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: V. Kuutti - Syyskuu 19, 2016, 15:34:44 ip
Tuskinpa olisin metsässä huomannut moista! Kotona kyllä katson jokaisen sienen erikseen, kuivuriin laittaessa.  Pakastimeen saattaisi livahtaa huomaamatta joku matkijasieni...
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: pæve - Syyskuu 20, 2016, 19:24:29 ip
Mikä paras kuivuri suppiksille?
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Syyskuu 20, 2016, 19:50:03 ip
Mää en kuivaa. Pakastin on joka tapauksessa päällä, niin laitan sinne.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: äskoo - Syyskuu 20, 2016, 20:23:21 ip
Mää en kuivaa. Pakastin on joka tapauksessa päällä, niin laitan sinne.

Mahtuvatko sienetKIN pakastimeen? ;)

Minä kuivaan: ämpärillinen suppiksia mahtuu pieneen purkkiin.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: pæve - Syyskuu 20, 2016, 20:29:21 ip
Mää en kuivaa. Pakastin on joka tapauksessa päällä, niin laitan sinne.

Mahtuvatko sienetKIN pakastimeen? ;)

Minä kuivaan: ämpärillinen suppiksia mahtuu pieneen purkkiin.
Siinäpä se. Kun 80 neliöö katoaa tavaroineen kirjaimellisesti savuna ilmaan, ei ole paikkaa enää uudelle pakkaselle, ja palanut oli tietty se isoin. Eli pakkaseen ei sovi, pakko kuivata loput. On suolattu ja pikkelssöity...
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Syyskuu 20, 2016, 20:38:26 ip
Mahtuvatko sienetKIN pakastimeen? ;)

Parempi täyttää sienillä kuin... 8)
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: V. Kuutti - Syyskuu 21, 2016, 11:54:42 ap
Mikä paras kuivuri suppiksille?
No halvin on sanomalehti jonka päälle levittää kuivumaan ja joka päivä vaihtaa uuden lehden alle!
Itsellä halpa lämpökuivuri joka toimii ihan hyvin. Aiemmin oli pahvilaatikon yläosassa metalliritilä, ja alaosassa aukko josta lämpöpuhallin pyöritti ilmaa sisälle, Oli halpa.
Monella omatekoinen viritelmä jos tarve kuivattaa isompia määriä.
Varmaankin netistä löytyy ohjeita.

Tuossakin: http://yle.fi/uutiset/pahvilaatikko_kuivattaa_sienet_yhdessa_yossa/6332950
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: äskoo - Syyskuu 21, 2016, 12:00:52 ip
Kaksi pellillistä suppiksia aika tiiviisti asetellen uuniin. Kiertoilmauuni päälle, puulasta tai vastaava uuninluukun väliin. Muutama tunti ja pieni purkillinen kuivattuja sieniä valmiina vähän tilaa vievässä ja hyvin säilyvässä muodossa.

Käytetään kuin tuoreet sienet joko sinällään runsaan nesteen seassa tai turvottaen ensin nesteessä turvottaen. Minä laitan muruna esim lihapulliin, murekkeisiin, patoihin, piirakoihin ja kastikkeisiin.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: pæve - Syyskuu 21, 2016, 13:35:58 ip
Kaksi pellillistä suppiksia aika tiiviisti asetellen uuniin. Kiertoilmauuni päälle, puulasta tai vastaava uuninluukun väliin. Muutama tunti ja pieni purkillinen kuivattuja sieniä valmiina vähän tilaa vievässä ja hyvin säilyvässä muodossa.

Käytetään kuin tuoreet sienet joko sinällään runsaan nesteen seassa tai turvottaen ensin nesteessä turvottaen. Minä laitan muruna esim lihapulliin, murekkeisiin, patoihin, piirakoihin ja kastikkeisiin.
Eipä ole kiertoilmauunia. Katselin kuivuria Motonetissa, mutta 240V ja marttojen sivuilla sanottiin, että hyvässä on lähemmäs 1000V, en sit tiä...
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Syyskuu 21, 2016, 14:36:20 ip
Martat onkin aika rajuja. Sokeria mehuun 300g litraan, suolasieniin aivan sairaasti suolaa ja hyperkuivurit  ;D
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: pæve - Syyskuu 21, 2016, 16:47:27 ip
Martat onkin aika rajuja. Sokeria mehuun 300g litraan, suolasieniin aivan sairaasti suolaa ja hyperkuivurit  ;D
Niin, ehkä hiljaa hyvä tulee 😉
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: V. Kuutti - Syyskuu 21, 2016, 18:30:57 ip
Tavallisessa uunissa ei kuivaus onnistu, kiertoilmauuni on jo itsessään kuivuru ;)
Toimiva termostaatti pitää olla varsinaisessa kuivurissakin, eihän tarkoitus ole paistaa vaan kuivata. Uunissa on se ongelma että se paistaa kuumassa lämmössä, lusikka oven välissä sinetöi termostaatin toimimattomuuden.
Hyvä puhallin ja termostaatti avainsanat, teho riittää pienempikin.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: pæve - Syyskuu 21, 2016, 18:35:54 ip
Tavallisessa uunissa ei kuivaus onnistu, kiertoilmauuni on jo itsessään kuivuru ;)
Toimiva termostaatti pitää olla varsinaisessa kuivurissakin, eihän tarkoitus ole paistaa vaan kuivata. Uunissa on se ongelma että se paistaa kuumassa lämmössä, lusikka oven välissä sinetöi termostaatin toimimattomuuden.
Hyvä puhallin ja termostaatti avainsanat, teho riittää pienempikin.
Sepä. Käsittääkseni 40 astetta on ideaali. Itse ajattelen ensisijaisesti suppiksille, niitä on jouluun asti täällä kerättävissä yleensä. Sittemmin voi koklata muutakin 😊
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: äskoo - Syyskuu 21, 2016, 19:53:31 ip
Mun uunissa matalin lämpötila on 50 astetta, sen alle ei edes kytkeydy päälle. Kun luukku on raollaan, todellinen lämpötila pysyy alle 50 asteen. Mulla on ollut kiertoilmauuni reilut 20 vuotta ja joka vuosi olen kuivanut sieniä tuolla puulasta-luukun-välissä-systeemillä, eikä ole koskaan paistuneet.

Suurempia määriä olen kuivannut pannuhuoneen kattoon ripustetussa ritilässä, joka on tehty ikkunakehykseen pingotetusta hyttysverkosta. Hyvin toimii sekin.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: pæve - Syyskuu 22, 2016, 22:35:13 ip
Mun uunissa matalin lämpötila on 50 astetta, sen alle ei edes kytkeydy päälle. Kun luukku on raollaan, todellinen lämpötila pysyy alle 50 asteen. Mulla on ollut kiertoilmauuni reilut 20 vuotta ja joka vuosi olen kuivanut sieniä tuolla puulasta-luukun-välissä-systeemillä, eikä ole koskaan paistuneet.

Suurempia määriä olen kuivannut pannuhuoneen kattoon ripustetussa ritilässä, joka on tehty ikkunakehykseen pingotetusta hyttysverkosta. Hyvin toimii sekin.
No mie en nyt kuitenkaan uutta hellaa kyl osta sienten takia, enkä rakenna pannuhuonetta 😍
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: V. Kuutti - Syyskuu 23, 2016, 10:16:47 ap
Mun uunissa matalin lämpötila on 50 astetta, sen alle ei edes kytkeydy päälle. Kun luukku on raollaan, todellinen lämpötila pysyy alle 50 asteen. Mulla on ollut kiertoilmauuni reilut 20 vuotta ja joka vuosi olen kuivanut sieniä tuolla puulasta-luukun-välissä-systeemillä, eikä ole koskaan paistuneet.

Suurempia määriä olen kuivannut pannuhuoneen kattoon ripustetussa ritilässä, joka on tehty ikkunakehykseen pingotetusta hyttysverkosta. Hyvin toimii sekin.

Kun uunin luukku on raollaan, nostaa termostaatti lämpöä yhä enemmän eli sähköä kuluu. Termostaattien tarkkuus on hyvin huono, vain mittaamalla tietää paljonko lämpö heiluu, olen mitannut 60-70 asteen lämpöä asetuksella 50 astetta.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: V. Kuutti - Syyskuu 27, 2016, 13:35:40 ip
Onko kukaan kokeillut sienipuristinta, jota eräässäkin kumialan liikkeessä myydään. Puristaa kuulemma sienet hyvin pieneen tilaan (myös kalat ja muut kellariin menevät) Lienee siis kyse suolasienistä ja suolakaloista. Tekeeköhän kukaan enää niitä? Kuulin vanhalta sienenkerääjä kamulta moisesta, kehui oikke!
Neste nousee pintaan ja tavarat siis jäävät suojaan nesteen alle.
Olisko hyvä kalan graavaukseen?
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: pæve - Syyskuu 27, 2016, 14:26:00 ip
Onko kukaan kokeillut sienipuristinta, jota eräässäkin kumialan liikkeessä myydään. Puristaa kuulemma sienet hyvin pieneen tilaan (myös kalat ja muut kellariin menevät) Lienee siis kyse suolasienistä ja suolakaloista. Tekeeköhän kukaan enää niitä? Kuulin vanhalta sienenkerääjä kamulta moisesta, kehui oikke!
Neste nousee pintaan ja tavarat siis jäävät suojaan nesteen alle.
Olisko hyvä kalan graavaukseen?
Vempaimesta en tiiä, mutta suolasieniä on purkeittain 😊
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Syyskuu 27, 2016, 14:46:06 ip
Ehkä kuukauteen ei ole satanut pisaraakaan ja sen kyllä huomaa metsässä...
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: V. Kuutti - Syyskuu 29, 2016, 11:31:21 ap
Mistä noita suppiksia oikein riittää? Taas kuivuri hurisee.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: julia - Lokakuu 13, 2016, 20:51:20 ip
Meillä jäikin sitten suppilovahverokausi lyhyeksi. Kolme sateetonta viikkoa syyskuussa ja kylmä lokakuu katkaisivat lupaavasti alkaneen sienestyskauden. Onneksi kerkesin saada elokuussa pakastimeen viisi litraa suppilovahveroita.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: V. Kuutti - Lokakuu 31, 2016, 16:41:10 ip
Kuulin tuttavalta; käynyt keräämässä suppilovahveroita 31.10.2016, kausi jatkuu yhä
 8)
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: pæve - Lokakuu 31, 2016, 21:19:21 ip
Kuulin tuttavalta; käynyt keräämässä suppilovahveroita 31.10.2016, kausi jatkuu yhä
 8)
Anoppi kans sienestää yhä täpöö.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: d1-nainen - Lokakuu 31, 2016, 22:10:16 ip
Kuulin tuttavalta; käynyt keräämässä suppilovahveroita 31.10.2016, kausi jatkuu yhä
 8)

Itse oon niitä poiminut jouluaattona.
Otsikko: Vs: Sienet 2016
Kirjoitti: Tea - Marraskuu 01, 2016, 12:51:13 ip
Joo, minäkin viime vuonna kykin suppisten perässä marraskuussakin, tosin tänä vuonna saattaa jäädä väliin kun ei ole tuota autoa, niin vaikeampaa päätyä metsään (siis koira matkassa vielä).