Kohtauspaikka

Kohtauspaikka => Diabetes ja ravinto => Aiheen aloitti: Kelmi - Heinäkuu 15, 2015, 13:22:05 ip

Otsikko: Mitä pakastat?
Kirjoitti: Kelmi - Heinäkuu 15, 2015, 13:22:05 ip
Tänään todettiin, että ei ehkä sittenkään kannata pakastaa mansikkaa. On ollut vähän sellaista pakkopullaa. Mustikkaa ehkä sitten. Mitä muuta?
Otsikko: Vs: Mitä pakastat?
Kirjoitti: sokerpalanen - Heinäkuu 15, 2015, 14:15:50 ip
Ai, minä pakastan mansikoita, mustikoita, puolukoita, karhunvatukoita, vadelmia, sieniä, kalaa, lihaa...
Otsikko: Vs: Mitä pakastat?
Kirjoitti: Jape - Heinäkuu 15, 2015, 14:22:21 ip
Perinteistä, eli mansikka, mustikka, puolukka. Siinäpä se enimmäkseen.
Otsikko: Vs: Mitä pakastat?
Kirjoitti: sokerpalanen - Heinäkuu 15, 2015, 14:29:46 ip
Ja sitten pakastan sen kaalikerän! Ei tarvitse keittää kääryleitä tehdessä, ja polttaa sormiaan :)  Mutta siihen piisaa yks yö.
Otsikko: Vs: Mitä pakastat?
Kirjoitti: Taitsa - Heinäkuu 18, 2015, 08:37:32 ap
Somaleita etupäässä pakastan.
Otsikko: Vs: Mitä pakastat?
Kirjoitti: Ride - Heinäkuu 18, 2015, 10:59:44 ap
Mansi- ja mustikoita  ;), sieniä ja mökillä kalastetuista hauista tehtyjä kalapullia.
Otsikko: Vs: Mitä pakastat?
Kirjoitti: Taitsa - Heinäkuu 18, 2015, 15:00:20 ip
Somaleita etupäässä pakastan.

Siis,suomalaisia marjalajikkeita,ettei nyt rasistiksi luulla ;)
Otsikko: Vs: Mitä pakastat?
Kirjoitti: äskoo - Heinäkuu 18, 2015, 15:20:29 ip
Sain just tuliaisiksi ison kasan tuoretta lehtikaalia ja hyvän pakastusvinkin:
lehdet isossa muovipussissa sellaisenaan pakastimeen. Kun on jäätynyt, murennetaan jäiset lehdet muruiksi ja pakataan pieneen tilaan! Talvella murua lisukkeeksi pataruokiin, keittoihin jne.
Otsikko: Vs: Mitä pakastat?
Kirjoitti: sokerpalanen - Heinäkuu 18, 2015, 16:01:50 ip
Tai, kuten kerroin, kaalin sulattamisen jälkeen vain kääräisee kaalikääryleet. Jos ruodin kohta paksu, vedä pari kertaa kaulimella yli. Ei tarvitse polttaa sormia kuten keitetyn kaalin kanssa :)
Otsikko: Vs: Mitä pakastat?
Kirjoitti: äskoo - Heinäkuu 18, 2015, 16:58:16 ip
Minä en tee (lehtikaalista) kaalikääryleitä. Lehtikaali on tuoreena makoisaa sellaisenaan ja silputtuna hyvä lisäke ruoanvalmistuksessa. Ja siihen toi mun saama pakastusvinkki sopii hyvin.

Mulla oli itselläkin lehtikaali hyvässä kasvuvauhdissa, mutta sitten tuli pupu ja pisteli poskeensa! :(
Otsikko: Vs: Mitä pakastat?
Kirjoitti: sokerpalanen - Heinäkuu 18, 2015, 17:10:54 ip
Voihan  🐰  minkä teki. Minä tungen kaikkea vihertävää kaalin tapaan :)
Otsikko: Vs: Mitä pakastat?
Kirjoitti: jester - Heinäkuu 18, 2015, 20:43:03 ip
    Luumut  muuttui,  karpaloiksi  parissa  viikossa
Otsikko: Vs: Mitä pakastat?
Kirjoitti: Toukokuu1965 - Heinäkuu 19, 2015, 10:36:38 ap
Marjoja joka laatua, sieniä, kalaa, yrttejäkin jonkun verran...

Viimevuotisia ei enää pakastimestani löydy. Yleensä kaiki on vedetty napaan kevättalveen mennessä, pakastin on kooltaan 500 litraa.

Kiitti lehtikaalivinkistä äskoo! Söin äidin luona vokattua lehtikaalia, oli muuten hyvää!  :)
Otsikko: Vs: Mitä pakastat?
Kirjoitti: julia - Heinäkuu 24, 2015, 17:17:43 ip
Pakastan mansikoita, mustikoita, karviaisia, vadelmia, puna-, valko- ja mustaherukoita, mangoldia, lehtikaalia, persiljaa, purjoa ja suppilovahveroita.

Viime kesänä pakastin mintun lehtiä smoothieta varten ja hyvin onnistui. Laitoin pakastusrasiaan ohuen kerroksen lehtiä, sitten leivinpaperia, sitten lehtiä ja lopuksi koko rasia minigrippussiin, niin mintun aromi ei levinnyt koko pakastimeen.
Otsikko: Vs: Mitä pakastat?
Kirjoitti: kivitatti - Heinäkuu 26, 2015, 19:37:18 ip
Pakastan marjoja, jotain hedelmiä ja kasviksia. Yli jäänyttä ruokaa. Ja tarjouslihaa! :D
Ylijäänyt ruoka on kätevää, kun voi ottaa töihin evääksi tai syödä kiireisenä päivänä päivälliseksi.
Ja tarjouslihan pakastaminen on niinku laittais rahaa pankkiin! 8)
Otsikko: Vs: Mitä pakastat?
Kirjoitti: sokerpalanen - Heinäkuu 26, 2015, 19:41:55 ip
Pakastan marjoja, jotain hedelmiä ja kasviksia. Yli jäänyttä ruokaa. Ja tarjouslihaa! :D
Ylijäänyt ruoka on kätevää, kun voi ottaa töihin evääksi tai syödä kiireisenä päivänä päivälliseksi.
Ja tarjouslihan pakastaminen on niinku laittais rahaa pankkiin! 8)
Mullon ihan oma pakastin noille tarjoussapuskoille ja leipomon kakkosleiville 😊  Mulla on siis kolme pakastinta. Ja kyllä, ne kiertää tyhjiksi, ei mätäne vuosia. Meitä on monta, ja olen köksä.
Otsikko: Vs: Mitä pakastat?
Kirjoitti: Tea - Heinäkuu 27, 2015, 22:13:31 ip
Oma pakastimeni on normikaapinalaosa, joten sen koolla ei juhlita. Sieltä löytyy kuitenkin aina puolukoita, persiljaa & timjamia (yrttejä noin ylipäänsä), sieniä, leipää (paahtoleipää & puolikkaita leipiä noin muuten) & erilaisia ruokaylijäämiä (siis sekä itsetehtyjä että kaupasta vaikkapa porkkanalettuja tai kalapuikkoja tai valmiskalakeittoa, joista on nopea tehdä ruoka niinä päivinä kun on kyse minuuteista). Jääkuutioita & limoncelloa & vodkaa  8) (viimeisimmät ovat kyllä tosi vähäisellä käytöllä, mutta kun tulee käyttöä, on sitten sopivasti raikasta  :D ) Ja sitten satunnaisesti jäätelöä, vadelmia, mustikoita, katkarapuja,

Mansikat syön tuoreena, niitä ei pakkaseen mene.